8.放入鹽調味。放入紅椒絲炒勻。
9.后放入蒜末提味。翻炒均勻即可出鍋即可。
青椒土豆片做法
1.土豆切薄片用水清洗兩遍
2.青椒洗凈切成小塊
3.蔥姜蒜切好備用
4.鍋里倒油爆香蔥姜蒜，放入土豆片和青椒翻炒
5.倒入少許生抽和紅燒醬油，鹽和十三香翻炒
6.倒入少許清水翻炒均勻即可
1.減肥者適量食用
土豆雖然可以增加飽腹感，幫助減肥，但是也不可多吃，100克土豆即含有能量318千焦，因為土豆中的淀粉含量高，所以減肥期間，食用土豆要適量，且好把土豆當做主食來吃，避免碳水化合物攝入過多，影響減肥效果。
2.腹瀉患者不吃土豆
中醫認為土豆性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著。因為土豆有通下作用，對于腹瀉患者來說容易加重病情， 不要食用土豆。
3.顏色發青和發芽的土豆不要吃
龍葵堿又名馬鈴薯毒素、龍葵毒素等，廣泛存在于土豆、番茄及茄子等茄科植物中。龍葵堿對腸胃道年末有很強的刺激性與腐蝕性，對中樞神經有麻痹作用，尤其對呼吸和運動中樞作用顯著，可引起急性腦水腫，腸胃炎等。龍葵堿毒素一般存在于黑綠色皮的土豆皮與發芽的土豆中，預防中毒的措施首先是將土豆貯存在低溫、無直射陽光照射的地方，防止發芽。不吃生芽過多、有黑綠色皮的土豆。輕度發芽的土豆在食用時應徹底挖去芽和芽眼，并充分削去芽眼周圍的表皮，以免食入毒素而引起中毒。
4.切好的土豆盡快烹調食用
切好的土豆絲或者土豆片好不要長時間浸泡，容易引起水溶性維生素的流失。
結語：上文已經為大家介紹了土豆的功效，我們現在對土豆有了一些了解，想要減肥的朋友在平時可以多吃土豆，能有效的幫助減肥。不過在吃土豆的時候應該多注意上述的一些食用禁忌。
