五、大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太長時間，20-30秒也就可以出鍋了
絲瓜花蛤湯
原料：絲瓜一根;花蛤25og;鹽4g;蔥兩根;姜3片;料酒30ml
步驟
1.準備所需的原料，輔料
2.花蛤洗凈后，連同姜絲，放入燒滾開的沸水中焯煮，加入料酒，焯至花蛤張口即可。(花蛤在烹飪之前要浸泡鹽水讓其吐沙，詳情見下面的烹飪技巧)
3.焯水的花蛤，撈出，瀝干水分備用
7.待湯水再次沸騰，加入焯水過的花蛤
8.湯水沸騰后，根據個人口味，加入適量食鹽，撒些蔥花，即可出鍋
1、泥鰍
絲瓜不能和泥鰍這種食材搭配在一起吃，因為絲瓜是一種含有維生素b1特別高的食材，而泥鰍中則含有大量的維生素b1分解酶，它們放在一起吃，會讓絲瓜中的維生素b1受到破壞，不利于人體對絲瓜中營養成分的吸收與利用。
2、白蘿卜
白蘿卜和絲瓜都是生活中的常見食材，但他們卻不能放在一起吃，因為絲瓜和白蘿卜放在一起吃時，會讓人體元氣大傷，特別是男性食用以后容易出現陽痿早泄和性功能減退等多種不良癥狀，對男性身體健康十分不利。
3、菠菜和蘆薈
菠菜和蘆薈這兩種食材也不能和絲瓜放在一起吃，它們都性質寒涼，而且含有大量的膳食纖維和碳水化合物，如果他們和絲瓜放在一起吃，會加快腸胃蠕動，而且會讓人體內寒毒加重，容易出現腹痛腹脹和腹瀉等多種不良癥狀，對人類腸胃健康十分不利。
結語：上文已經為大家介紹了絲瓜的功效，我們現在對絲瓜應該有了一些了解，喜歡吃絲瓜的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防一些疾病還有不錯的功效，是很有營養的食物。
