青椒相信愛吃的人有很多吧!不過小孩子一般是不愛吃的，成人愛吃的比較多。青椒的功效是很厲害的哦!別看它很常見，其實含有很多的營養元素。青椒的禁忌是什么?在某些情況下，是不宜吃青椒的。青椒的做法有哪些?一起來看!

　　青椒的功效

　　青椒能開胃消食

　　吃青椒是可以開胃的，愛吃青椒的人應該很有體會，因為它是具有一定的刺激性味道的，吃了之后人會忍不住想繼續吃下去。但是對于那些不愛吃青椒的人，看到就會覺得沒有食欲了。青椒的開胃效果好，但是也要看人的。

　　青椒能散寒祛濕

　　吃青椒可以幫助去濕氣，這個功效其實很多的人都需要的。平時缺少鍛煉或者是穿的衣服很少、長期的待在空調房里面，人就很容易出現濕氣重的問題。青椒是熱性的，能促進血液循環，讓體內的濕氣更快的被排走，人就更健康了。

　　另外青椒里面的辣素含量比較多，吃進嘴巴里面會感覺到辣辣的，這種辣素能夠幫助提升人的體溫，加速血液循環，從而達到暖身和散寒的效果。現在正是寒冷的季節，如果你有手腳冰涼的問題，那么可以試試看多吃一些青椒哦。

　　青椒能解熱止痛

　　青椒吃起來辣辣的，這是因為它含有辣素，而且青椒屬于溫性的食物，在我們發熱的時候，吃點青椒可以幫助降低體溫，讓我們的肌肉放松。如果有肌肉疼痛的情況，比如說不小心摔了，或者是運動過度，那么吃青椒還能止痛。

　　青椒能凈化血液

　　青椒含有大量的葉綠素，這種物質進入人體以后可以抑制人體對膽固醇的吸收，也能讓血液中的多余膽固醇分解并排出體外，能有效清除血液中的多種毒素，經常食用能起到凈化血液和預防心腦血管疾病的重要作用。

　　青椒的做法

　　一、青椒牛百葉

　　青椒牛百葉要以青椒、牛百葉為原料，以蒜等輔料制作而成。

　　制作步驟

　　1、青椒洗凈切絲，牛百葉洗凈切粗絲，蒜切末

　　2、燒一鍋開水，放入牛百葉煮熟，過涼水，撈出瀝干水分

　　3、起鍋熱油，爆香蒜末，放入青椒絲翻炒

　　4、加入牛百葉，添加鹽、醬油、糖翻炒至熟

　　5、出鍋后滴上香油即可