菠菜150克.木耳10克.雞蛋1個(gè).蔥花5克、鹽適量、雞精適量
制作過(guò)程
1.準(zhǔn)備食材，菠菜摘掉根部洗凈，木耳提前泡發(fā)好
2.洗凈的菠菜切成小段
3.木耳切成寬絲
4.雞蛋打散成蛋液
5.蔥切蔥花
6.起鍋熱油，加入蔥花炒出下班崗位
7.加入菠菜翻炒至見(jiàn)軟
8.加入清水木耳轉(zhuǎn)小火煮一會(huì)
9.煮好開(kāi)蓋轉(zhuǎn)大火，倒入蛋液
10.煮至蛋液凝固后，加少許鹽和雞精調(diào)味拌勻即可
食物1—鱔魚(yú)
鱔魚(yú)的食物藥性味甘大溫，可補(bǔ)中益氣，除腹中冷氣。而菠菜性甘冷而滑，下氣潤(rùn)燥，由此可見(jiàn)，二者食物藥性的性味功能皆不相協(xié)調(diào)。而且鱔魚(yú)油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易導(dǎo)致腹瀉，所以二者不宜同食。
食物2—黃豆
菠菜和黃豆一起吃一些網(wǎng)友表示其實(shí)菠菜和黃豆能混著吃，但是在食物中的維生素C會(huì)對(duì)銅的析放量有所抑制，不利于兩者營(yíng)養(yǎng)的發(fā)揮，因此建議菠菜好不要和黃豆同吃。
食物3—韭菜
一些朋友喜歡吃菠菜，又喜歡吃韭菜，在做餃子的時(shí)候喜歡用菠菜和韭菜混著一起做餡料，其實(shí)這樣吃菠菜也會(huì)引起腹瀉。
食物4—乳酪
菠菜與乳酪相克。乳酪所含的化學(xué)成分會(huì)影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了菠菜的功效，喜歡吃菠菜的朋友，可以經(jīng)常吃菠菜，它能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，做成的食物也非常美味，吃菠菜能美容護(hù)膚，還能潤(rùn)腸通便。
