蓮藕是比較常見的食物，它吃起來清脆爽口，并且營養物質也豐富，那么對于經常吃蓮藕的人，知道它的功效有什么嗎?關于蓮藕的做法有很多，除了生吃之外，大家還喜歡將蓮藕炒著吃，或是熬湯喝，一些食物不適合和蓮藕一起吃，蓮藕的禁忌有什么呢?
安神寧心
在平時適當的吃蓮藕能夠起到安神寧心的情況，在蓮藕里面含有各種維生素成分，在這里面含有維生素b6的量非常高，這種物質到了我們的身體中，能夠有效的緩解壓力、改善頭痛、減少煩躁，能夠讓我們的心情更好，還可以讓心臟疾病的危險性降低很多。
祛痰止咳
蓮藕是一種很有營養的食物，它能夠起到止咳的效果，特別是對于在環境污染比較嚴重的時候，空氣質量可以說是越來越差，如果人們能夠每天常喝蓮藕汁，這樣能夠很好的緩解因為空氣質量不好引起的各種咳嗽問題，蓮藕還有很好的痰鎮咳的作用。
抵抗衰老
女性朋友在平時要多吃蓮藕，它能夠起到抗衰老的效果，在榴蓮里面含有豐富的酚類物質以及維生素c，這些營養物質能夠預防疾病，延緩衰老，還能夠很好的提高身體免疫力，如果大家總是感覺自己的皮膚狀態差，那么應該要多吃一些蓮藕調理身體。
止血
蓮藕里面含有維生素以及檸檬酸等，能夠收縮血管，它是寒性食材，止血涼血作用都非常強，當出現痰中帶血、咳血、流鼻血問題，可以把蓮藕和生側柏葉，白茅根搭配在一起煎煮以后服用，可以達到好的輔助治療作用。
化瘀
把蓮藕榨成汁來喝能夠讓淤血問題消散，也可以把新鮮蓮藕洗干凈以后生吃或者是搭配酒來服用，都能起到解除毒素、消腫破血化瘀作用，中醫方面認為它是一種止血又不留淤的好食材。
潤腸通便
蓮藕含有粘蛋白以及膳食纖維，熱量很少，能夠有效控制體重，達到降低膽固醇、三酸甘油酯以及血糖作用，可以讓腸道蠕動速度變得更快，避免痔瘡便秘出現。
補血生肌
蓮藕的維生素，蛋白質，微量元素豐富，可以讓身體免疫力提高，達到補益氣血作用，鐵元素含量也很高，如果有缺鐵性貧血問題吃蓮藕就很不錯，而且營養物質很容易被身體吸收，當出現食欲不好，身體疲憊，貧血問題就可以吃一些。
蓮藕的做法
香辣藕丁
