白蘿卜在我國的種植歷史已經有很久了，它也是大家經常吃的一種食物，不但營養價值很高，吃起來的口感也非常好，大家知道白蘿卜的好處有什么嗎?白蘿卜的做法有很多，它可以煲湯喝，也可以燉著吃，一些人不適合吃白蘿卜，它的禁忌有什么?

　　白蘿卜的好處

　　潤肺止咳

　　很多人應該不知道，白蘿卜能起到潤肺止咳的作用，一些人的免疫力很差，會有頻繁咳嗽等癥狀，也會有肺部不適的情況，肺部是比較敏感的器官，如果肺部功能受到影響，大家是可以吃白蘿卜改善癥狀的。

　　我們的肺部是一個喜潤惡燥的器官，白蘿卜的水分比較多，所以適當的吃白蘿卜能起到為身體補充水分的效果，也能讓肝臟避免處在干燥的狀態中，所以多吃白色食物，在養肺和潤肺方面有效果。

　　利尿排毒

　　經常吃白蘿卜能起到利尿排毒的作用，它還能很好的促進身體新陳代謝，白蘿卜中的水分很充足，常吃能為身體補充水分，這樣就能增加排尿量，將身體中的廢棄物快速的排出天外，也能減少大便干燥發硬的情況。

　　促進消化

　　白蘿卜屬于一種溫補類的食物，對于那些腸胃功能不太好的人而言，適當嘗試點白蘿卜能夠起到健脾養胃的效果，一定程度上也有助于增強腸胃的活力，改善消化不良大情況。

　　因此胃不太好的人可經常把白蘿卜端上飯桌，或許還有助于修復受損的胃黏膜，減輕胃部的負擔，讓你的腸胃更有活力。

　　消炎解毒

　　進入秋天之后，由于氣溫下降，所以人的免疫力也會受到影響，免疫力變差，外界的病毒和細菌就會趁虛而入，因此這個時候適當常吃點白蘿卜，能夠起到消炎解毒的效果，避免有害細菌給身體造成傷害，也可以降低患上某些身體疾病的風險。

　　所以免疫力不太好的人可以經常把白蘿卜端上飯桌，相信能讓你收獲很多好處。

　　清熱潤燥

　　秋冬季節如果不注重呵護身體的話，那么人很有可能會出現身體上火的情況，千萬不要覺得上火是一件不算嚴重的事情，如果長時間讓身體存在某些炎癥，那么不僅會影響到身體功能的運轉，同時還會給身體造成較大的負擔。

　　白蘿卜的做法

　　白蘿卜蒸肉卷

　　原料：肉餡、白蘿卜

　　制作：燒鍋水將切好的白蘿卜片放入鍋中焯煮，焯時加入少許鹽; 肉餡中加入適量的鹽、淀粉、料酒和姜末等順著一個方向攪拌上勁;將白蘿卜片中間放入肉餡;將蘿卜肉夾依次擺放在盤中，放在蒸鍋中大火蒸八分鐘即可;將白蘿卜肉卷拿出來后，汁水倒入鍋中，加入少許鹽、蠔油等調味料;加入水淀粉勾芡，將芡汁澆淋在蘿卜肉夾中即可。