說到玉米這種食物，大家應該都吃過，并且大家基本都選擇煮著吃，不過玉米的做法不止這一種。玉米吃起來甜甜糯糯的，營養物質也非常豐富，那么大家知道玉米的功效與作用有什么嗎?一些人因為體質問題不適合吃玉米，它的禁忌有哪些?

　　玉米的功效與作用

　　一、減肥

　　減肥是很多人都在做的事情，不過多數的人都認為非常苦惱，認為減肥是比較困難的，用了很多種方法都沒有成功。在平時大家可以用玉米來減肥，它能夠起到輔助減肥的效果，食用玉米后能夠起到增強飽腹感的效果，并且它的熱量也很低。

　　二、美容養顏

　　如果能夠堅持吃玉米，對我們的皮膚也非常好，玉米當中的物質，能夠起到美容養顏的效果。玉米中有人體需要各種各樣的維生素，也有豐富的礦物質元素，這些物質會讓我們的皮膚變得更加白皙，還可以減少色斑的形成。

　　三、通便

　　對于有便秘的人來說，生活中可以經常常吃玉米，玉米當中含有豐富的膳食纖維，這種物質能夠促進腸胃的蠕動，可以很好的改變便秘問題。大家還可以用玉米和牛奶搭配在一起吃，這樣通便的效果也會變得更好。

　　四、改善心腦血管健康

　　大家都知道心腦血管疾病對于人們的危害是非常大的，比較常見的心腦血管疾病有冠狀動脈粥樣硬化，腦血管栓塞，以及各種各樣的心臟病等等，這些疾病會直接影響到人們的生命健康。經常吃玉米有助于改善心腦血管的健康狀態，因為玉米當中含有軟化血脂降低膽固醇的成分。

　　玉米的做法

　　香甜玉米片

　　用料

　　玉米片;糖;味道清淡的油

　　做法

　　將少許油倒入鍋內，待油熱好后，放入玉米片翻炒

　　玉米片變成金黃色后，根據自己的喜好放入糖

　　等糖包裹在玉米片上，翻炒幾下。

　　出鍋!將油濾干凈后就可以食用了。

　　杏鮑菇炒玉米

　　用料