它改變了中國李易裂果、澀味重、不易消化、顏色單調等缺點,并以其形狀奇特、色彩艷麗、風味香甜、較耐貯藏等特點,深受消費者歡迎。
美國黑李適應性強、抗病性好,有一定抗鹽堿能力,適宜于中性或偏酸性土壤栽培。樹體矮小、適宜密植,修剪容易、管理粗放,結果早、豐產性強,省肥省工、經濟效益高。
黑布林的營養成分
黑李子被列為“五果”之首,據說,黑李子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼可酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鎂以及多種氨基酸、糖、天門冬素等營養成分。醫學界認為,黑李子具有去解郁毒,活血生津、消渴引飲,祛痰利尿、潤腸等作用,能治好些疾病。
經常在飯后少量地吃一些黑李子,可以治愈頭皮瘙癢、脫發、多屑等毛病。味道甘甜柔美,口感甚佳的特點,含有大量的游離氨基酸,蛋白質、纖維素等。中國的中醫認為它能“清肝除熱,活血生精”。
黑布林的品種
黑琥珀
該品種為黑寶石與玫瑰皇后雜交之新品種。果實6月下旬成熟,橢圓形,果皮紫黑色,單果重120~200克,果肉含糖量13 % ~14 % 。定植后第二年始花結果,第三年畝產可達1000公斤以上。果實較耐貯藏。
威克遜
果實桃形,果頂有紅暈,單果重100~150克,果肉含糖量13 % ,果實7月下旬成熟。定植后第二年始花結果,第三年畝產可達1250公斤左右。果實耐貯運,貯藏期長達2個月。
黑寶石
果實扁圓,頂部平圓,縫合線明顯、兩半對稱,果柄粗短,果面紫黑色,果籽少,無果點,果肉乳白、硬,果汁較多,果肉含總糖10.4 % 、總酸0.8 % ,可溶性固形物11.5 % ,離核可食率98.9 % 。果實耐貯運,在0~5℃條件下可貯藏6個月以上。