藍莓酒的好處是什么

　　藍莓酒主要原料為藍莓果實，美國機構根據14個品種的藍莓果實分析測定，每百克藍莓鮮果中花青素含量高達163mg，蛋白質400～700mg、脂肪500～600mg、碳水化合物12.3～15.3mg，維生素A高達81～100國際單位、維生素E2.7～9.5μg、SOD5.39國際單位，維生素都高于其他水果。

　　微量元素也很高，每克鮮果中鈣220～920μg，磷98～274μg，鎂114～249μg，鋅2.1～4.3μg，鐵7.6～30.0μg，鍺0.8～1.2μg，銅2.0～3.2μg。

　　藍莓發酵成酒后，不僅口感比普通藍莓果、藍莓汁更有吸引力，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營養元素更豐富且更易被人體吸收。

　　其中花青素的含量更是高達蘋果的50倍葡萄的30倍，再搭配藍莓果膠與生俱來的超強抗氧化能力，在歐洲藍莓酒被譽為“給人類壽命帶來第三次飛躍” 的神奇產物。

　　主要功效

　　1、增強人體免疫延緩衰老;

　　2、加拿大原瓶進口頂級藍莓酒BlueCore2、細膚、養顏、瘦身;

　　3、預防癌癥和心臟病;

　　4、預防泌尿系統疾病;

　　5、防止腦神經衰老、增進腦力，預防老年癡呆癥;

　　6、激活視網膜酶，提高視力，防治夜盲癥;

　　7、保護血管調節血管的收縮，維持正常的血壓范圍;

　　8、降低膽固醇防止動脈粥樣硬化;

　　9、抑制腎上腺素和三磷酸腺苷引起的血小板凝固，可預防血栓和動脈硬化;

　　10、強有力的抗氧化、消除自由基的作用;

　　11、調節糖尿病人的血糖值;

　　鑒別與常識

　　從酒標上：高端藍莓酒必定是加拿大原瓶進口而非國內灌裝，雖然美國、智利等國也有藍莓酒但仍以加拿大的為優。

　　從產地：加拿大菲沙河谷地區位于卑詩省西南部，菲沙河下游。獨特的自然環境使其成為世界公認的優質藍莓及頂級藍莓酒產地。

　　從工藝：高端藍莓酒必須是發酵法釀造而成，現有浸泡法、勾兌法雖然在成本上、制造周期上大大降低但營養及口感卻與發酵法釀制的藍莓酒無法相比。

　　從酒體：藍莓酒雖然原汁顏色深紅，但經過釀造貯存后的藍莓酒多呈現為標準的寶石紅色，而且貯存年份越久，其顏色越接近琥珀色。在選藍莓酒時，首先要觀察其顏色是否純正。

　　從口感：口感柔和、甘醇，無明顯的澀感有濃郁的藍莓果香。