菠蘿是很常見的水果，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，食用之后可以幫助我們消化食物，還能夠提升食欲。很多人吃菠蘿都是直接食用的，但是它的吃法不止這一種。菠蘿的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
助消化
多吃一點菠蘿能夠幫助我們促進食物的消化，菠蘿中含有豐富的菠蘿蛋白酶，這個物質到了身體之后，能夠分解食物中的蛋白質，促進消化，多吃菠蘿可以讓食欲不良的人恢復正常消化機能，尤其適合食用過多肉類和油膩食物的人飯后食用。
提升食欲
食欲不好的朋友可以多吃菠蘿，它能夠幫助我們提高食欲，我們要知道菠蘿中含有酸丁酯，這個物質可以說是菠蘿香味的主要來源，它到了我們的身體之后，能夠有效的刺激唾液分泌，從而促進食欲，它是很有營養的食物。
消脂減肥
吃菠蘿是能夠減肥的，它含有豐富的維生素和微量元素，能夠幫助身體消化食物。同時，菠蘿中的菠蘿蛋白酶可以幫助我們分解身體中的蛋白質、脂肪，這個物質能夠防止肉類食物的脂肪沉積。菠蘿蛋白酶到了我們的身體之后能夠溶解阻塞在組織之間的纖維蛋白和血凝塊。
防治便秘
菠蘿中的纖維素能夠刺激腸胃蠕動，促進排便，防止便秘。
預防心血管疾病
菠蘿中所含的酶有豐富的藥用價值，國外專家研究發現，經常食用菠蘿可以降低心腦血管、糖尿病的患病率，并具有一定抗癌作用。
消除疲勞
菠蘿含有大量的果糖、葡萄糖，可以快速為人體補充能量，有助于消除疲勞。
美容養顏
菠蘿含有豐富的B族維生素和維生素C，能有效淡化色斑，去除角質，促進皮膚新陳代謝，從而讓肌膚細膩有光澤。面色暗沉的人長期用菠蘿汁擦拭面部具有較好的美白作用。
預防支氣管炎
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶對支氣管炎有輔助療效，還可以用來緩解嗓子疼和咳嗽癥狀。
菠蘿反轉蛋糕
材料
菠蘿250g.黃油90g.低筋面粉70g.雞蛋3個.牛奶60ml、(以上是6寸模具的量)、白砂糖60g、細砂糖50g、水15g、鹽開水適量
