綠茶是比較常見的茶類，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，到了我們的身體之后，可以減肥消脂，還能夠清除口臭。關于綠茶的泡法有很多，大家都了解嗎?其實飲用綠茶是有一些禁忌的，下面會有詳細的介紹。
綠茶瘦身減脂
多喝一點綠茶可以幫助我們減肥瘦身，綠茶中含有我們身體需要的茶堿及咖啡因，這些物質到了我們的身體之后，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，這樣能夠幫助我們減少身體中脂肪細胞的堆積，因此達到減肥功效。
綠茶防齲齒、清口臭
適當的喝綠茶可以幫助我們清除口臭，綠茶中含有豐富的氟，其中兒茶素等物質，這些物質到了身體中可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。綠茶中含有豐富的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，能夠預防口臭。
綠茶抗衰老
很多人應該不知道，其實綠茶是可以幫助我們抵抗衰老的，綠茶中含有的抗氧化劑有助于抵抗老化。在人體新陳代謝的過程，身體會過氧化，之后會產生大量自由基，容易老化，也會損傷到我們的細胞。綠茶中的物質能夠能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。
綠茶降血脂
對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
綠茶抗菌
研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統，對增強機體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預防心腦血管疾病。
綠茶的泡法
1、上投法
主要是沖泡細嫩綠茶，通常是全芽頭或者一芽一葉或滿身披毫，比如信陽毛尖、洞庭碧螺春、日照開園茶等。
操作很簡單即“先水后茶”——壺內注水至7分滿，然后撥入茶葉，再傾斜壺身緩緩旋轉兩圈，讓茶和水充分融合，后靜待1~2分鐘，出湯，即可飲用。
細嫩的茶葉是茶樹上剛剛生長出來的新生命，猶如剛出生的嬰孩，珍貴且幾乎沒有防御力。沖泡這樣的茶，不能用剛燒開的水，那樣會燙傷它，一般80~85度的水，有熱度且安全。采用“先水后茶”的上投法，也是為了避免水直接沖擊茶身帶來的物理傷害。
2、中投法
主要沖泡較細嫩且高香，茶形緊結，扁形或嫩度為一芽一葉或一芽兩葉的綠茶比方說西湖龍井、吉安白茶、日照扁茶等。
操作很方便即“先水后茶，再添水”——壺內注水至3分滿，然后撥入茶葉，再傾斜壺身緩緩旋轉兩圈。茶浸入水后，高沖注水至7分滿，此時茶葉隨水翻騰起舞，茶香開始彌漫。后靜待1~2分鐘，出湯，即可飲用。
