哈密瓜的做法
哈密瓜牛柳
材料：牛柳250克、哈密瓜300克、細鹽1小匙、細砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、檸檬汁1大匙
做法
1、將牛柳洗凈切成小丁。加入1小匙細鹽和1小匙細砂糖。
2、加入1小匙生粉和1大匙植物油。
3、用手或是筷子拌勻，腌制20分鐘。將哈蜜瓜切成給2厘米的小丁備用。
4、平底鍋燒熱，倒入橄欖油。
5、轉中火，將腌制好的牛柳丁倒入平底鍋內。炒至牛柳丁8成熟，倒入哈蜜瓜丁翻炒。
6、翻炒1分鐘關火，擠上1小匙檸檬汁，裝盤即可。
蝦仁哈密瓜炒飯
材料：米飯、哈密瓜、玉米粒、蝦油、蝦、胡蘿卜、豌豆、食鹽
1、將蝦剝殼去泥腸。
2、胡蘿卜切小丁，哈密瓜去皮后也切成丁。
3、鍋內倒入蝦油后直接倒油碗豆，玉米粒和胡蘿卜丁快炒。
4、翻炒兩分鐘后加入剝好的蝦仁。
5、蝦仁炒至半熟狀態倒入米飯。
6、將米飯和配菜快炒拌勻。
7、將炒好的米飯里加入甜瓜丁。
8、所有的食材炒拌好后加入少許食鹽出鍋即可。
不宜過量食用
有時候吃哈密瓜時往往會感到喉嚨瘙癢腫痛，是由于哈密瓜中的糖分等成分的高滲透壓導致局部失水或者局部上火，因此吃哈密瓜應該適量。
產婦不宜多吃哈密瓜
產后的婦女氣血較虛、體質較弱，哈密瓜雖有有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，但產后的婦女不適宜食用，因為哈密瓜性寒，會加重產后婦女身體負擔，嚴重的甚至影響產后婦女的身體恢復。不過，孕婦則可以在懷孕的期間適當的吃點哈密瓜，這有益于孕婦吸收營養。
結語：上文已經為大家介紹了哈密瓜的功效，哈密瓜的吃法和禁忌，現在大家是不是對哈密瓜有一定的了解了，食用哈密瓜能為皮膚提供營養物質，也能做成其他食物，但是再喜歡哈密瓜有不能過量食用。
