椰子是夏季非常受歡迎的一種水果，它是典型的熱帶水果，不但吃起來味道很好，也有多種營養物質，喜歡椰子的人，知道它的好處有什么嗎?椰子的吃法有很多，除了當做水果，還可以做成甜品，一些人不適合吃椰子，椰子的禁忌有哪些?
1、滋補身體。椰子是很有營養的水果，食用后能起到滋補身體的效果，還可以為人體提供部分能量。發現身體比較虛脫的時候，吃些椰子，能起到一定的改善作用。生活中有些人存在食欲不振和四肢乏力的癥狀，此時也可以通過吃椰子緩解癥狀。
2、止咳化痰。如果在平時有咳嗽有痰的癥狀，可以通過吃椰子改善。椰子能幫助大家改善因為風熱引起的一些病癥，食用后能起到化痰止咳的效果，還可以清肺潤燥，一些人存在肺部疾病，適當的吃椰子能起到調理作用。
3、驅蚊止痛。很多人應該不清楚椰子有驅蟲止痛的效果，現在有些孩子和大人身體中存在寄生蟲，如果平時能經常吃些椰子，就能將體內的寄生蟲消滅，幫助大家改善因為寄生蟲帶來的不適癥狀。
4、預防口腔潰瘍。口腔潰瘍是一種容易反反復復出現的疾病問題，其實在預防口腔潰瘍上應該要多費心思，由于椰子里面還有消炎殺菌的物質，對口腔內的細菌作用會更好，所以多吃椰子有助于口腔潰瘍的愈合。
椰子的吃法
椰子燉蛋
準備食材如下：椰子1個，雞蛋三個，純牛奶一瓶，白砂糖適量，椰汁少量
具體做法如下：椰子開蓋，倒出椰汁，蛋液加牛奶攪拌均勻，加入適量糖，攪勻，攪拌好的蛋奶液過篩，保證蒸好的蛋羹滑嫩，沒有結塊，椰子蓋上蓋子，放在碗里，放進蒸鍋，大火蒸20分鐘左右，看到蛋液凝固就可以了，蒸好后放涼后放入冰箱冷藏后更美味。
椰子雪花酥
準備食材如下：黃油45克，棉花糖150克，椰蓉40克，椰子粉50克，綜合堅果120克，小餅干140克，食鹽1克，奶粉40克
