開心果中含有豐富的葉酸對胎兒是極有好處的。葉酸也叫做維生素B9，是維生素B族的一種，這些物質能夠幫助胎兒早期的成長發育以及胎兒大腦智力形成。同時孕婦對葉酸的需求量也比正常人要來的多，所以這時候食用開心果無疑是明智的選擇。
我們都知道孕婦由于其特殊的體質以及日常飲食有所變化，很容易誘發便秘。那么我們在這個時候食用開心果是有幫助的，因為開心果中含有油脂可以有助于潤腸排便，從而更好的幫助孕婦預防便秘，排除體內毒素。
高血壓能吃開心果嗎
開心果是屬于堅果類的一種，它的仁可以食用。它的殼有一些厚中間咧著一道大縫，像一個笑臉。大家用手指就可以輕輕的掰開開心果，近年來，開心果的銷量越來越大，不僅在中國受到廣大消費者的青睞，在國際上也具有一定的知名度。它的醫療價值很高，可以治療一些心臟病。
開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。
補腎壯陽，理氣開郁
中國古代醫家對開心果的食療保健功效早有認識，如元代太醫忽思慧認為開心果具有“調中順氣”的功效，即可以理氣開郁，讓人保持心情愉快。明代醫家李時珍認為開心果可以“去冷氣、令人肥健”，“治腰冷”，“房中術多用之”，提示開心果具有很好的補腎壯陽功能。
清代醫家趙學敏認為開心果可“滋肺金、定喘急、久食利人”?？梢?，開心果不僅可以理氣開郁，讓人保持心情愉快，而且還具有很好的補益肺腎的作用。
通過以上的介紹，大家可以詳細了解到開心果的營養價值，開心果大家是可以長期食用的，而且在市場上都可以看到開心果的身影，它的價格也不是很昂貴，每天吃上那么一兩把開心果就可以有效的預防一些難治的疾病。
尿毒癥患者不宜吃開心果，增加腎臟代謝負擔
開心果是堅果中的一種，既美味又富含營養，但對于尿毒癥患者來說開心果并不適合吃。
開心果是堅果中的一種，富含多種營養，并且能夠滋補虛損，調氣暖脾。雖然開心果的藥用價值較高，但對于尿毒癥患者而言，卻非常的不適合食用，這是為什么呢?
開心果果仁是高營養的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。種仁含油率高達45.1%。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。
從上面可以看出，開心果中含有較多的鉀和鈉，而尿毒癥患者需要限鉀、限鈉，所以，尿毒癥患者一般不能吃開心果。
