小技巧

　　干窩每人每次3-5克用量。

　　睡前食用以及早晨空腹食用有利吸收，效果更佳哦。

　　燉燕窩

　　材料

　　血燕盞4盞，冰糖60克，清水1升。

　　做法

　　1、將燕盞放入大容器內，倒入足量清水浸泡10分鐘后用鉗子或牙簽輕輕挑出羽毛或雜質。

　　2、將泡燕盞的水倒掉后，將燕盞放在水喉下輕輕沖洗后用過濾網過濾一次。

　　3、將燕盞放入大容器內，倒入較熱的溫水浸泡30分鐘后再過濾，再輕輕用溫水浸泡過濾2次。

　　4、用溫水將清洗干凈的燕盞浸泡2-3小時，直到燕窩發透。

　　5、將發好的燕窩放入帶蓋的大碗或盅蠱內，放入冰糖后倒入1升開水。

　　取一大鍋(可容下裝燕窩的大碗)，倒入適量清水后，將裝燕窩的大碗放入，蓋上蓋子后以文火燉3小時即可。

　　小訣竅

　　1、燕窩在燉制前一定要徹底清洗干凈，重要的是要剔除細小的羽毛。

　　2、如果希望燉制出的燕窩口感好，那么值錢泡發的過程一定不要偷懶哦。

　　3、如果是給病人食用，建議熱食;如果只為美容養顏，建議每日晚上睡覺前涼食。

　　燕窩耳蓮子羹

　　材料

　　燕窩耳25克，鮮百合120克，鮮蓮子30克，枸杞5克。冰糖100克，紅棗三枚，水3杯。

　　做法

　　1、燕窩耳泡水2小時，揀去蒂及雜質后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用;

　　2、新鮮百合分成瓣，洗凈去老蒂;

　　3、將所有材料放入燉盅中，入蒸籠蒸半個小時即可。功效：養陰潤肺，生津整腸之效。

　　珍素燕窩

　　材料

　　白木耳65公克，枸杞20公克，百合95公克，蓮子40公克，水1000㏄，冰糖80公克。

　　做法

　　1.枸杞、白木耳、蓮子分別洗凈后，以冷水浸泡至軟，并瀝干水分撈出備用。

　　2.將作法1泡軟的白木耳一一去蒂頭，并分成小朵備用。

　　3.將百合一片片洗凈后備用。

　　4.取一湯鍋，加入水煮滾后，放入。

　　作法1

　　的蓮子煮約10分鐘讓蓮子軟爛，再放入冰糖、作法1的枸杞。

　　作法2

　　的白木耳一起煮至滾，熄火后加入作法3的百合即可。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹燕窩功效功效的全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了怎么制作出美味的燕窩了吧，也知道燕窩有什么功效了吧，小編介紹的是幾款比較實用效果比較好的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。