二、獼猴桃維持心血管健康
獼猴桃除了含有豐富的維生素C之外，還有大量的鎂、鉀。鎂鉀是維持身體滲透壓平衡的物質，多吃含鎂鉀的食物，能夠維持血液的循環，防止心血管疾病的發生，尤其是在冬天血液循環不順的時候，吃點獼猴桃可以增加身體的熱量。
三、獼猴桃可促進消化
隨著生活變得越來越精彩，進入我們口中的食物也越來越雜，尤其是在節假日及應酬的時候，大魚大肉更是免不了的，很多人也因此膽固醇過高，甚至患上高血壓和肝病。獼猴桃中的膳食纖維能夠幫助我們緩解這一困境。膳食纖維能夠促進腸胃對營養物質的吸收，并且將油脂排出體外，降低膽固醇。
四、獼猴桃可以防癌
癌癥成了我們現在害怕的疾病，是因為其治療負責、痛苦，且治愈率低，預防癌癥的辦法一直都是我們所青睞的。獼猴桃中含有癌癥的克星之一——抗突變成分谷胱甘，能夠防止細胞中的健康基因突變成癌癥基因，且對于皮膚癌、肝癌、肺癌等數種癌細胞組成的癌癥的預防效果更佳。
五、獼猴桃有利于美容
現在美容產品中，含量多的就是葉酸，葉酸可防止皮膚松弛、皮膚細胞老化。獼猴桃中擁有豐富的葉酸，歷來都被愛美的人視為美容圣品，其不僅可以食用，還可榨成汁液，制成面膜，用途甚多，且獼猴桃不像其他的美容化學品可能給皮膚帶來傷害，屬于純天然無害的美容利器。
獼猴桃和黃瓜：破壞維生素C。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，盡量不要同時食用這兩種食物。
獼猴桃和動物肝臟：降低營養價值。獼猴桃內富含維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應有的營養價值。
獼猴桃和牛奶：影響消化吸收。因為維生素C易與奶制品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
獼猴桃和蝦：獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。
獼猴桃和螃蟹：易致中毒。蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜。若長期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
獼猴桃和白蘿卜：誘發甲狀腺腫大。獼猴桃不能和白蘿卜一起吃，一起食用可引發甲狀腺腫大。
獼猴桃和胡蘿卜：降低營養價值。獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用，會降低各自原有的營養價值。
總結：上文中我們已經跟大家講述了一些可以催熟獼猴桃的方法，相信大家也是非常的熟悉了，如果家里有不熟的獼猴桃我們不妨用上文的方法試一下哦，畢竟經常食用獼猴桃對我們的身體是有一定的好處的，但是在食用的時候也是需要注意一些食用禁忌的，希望大家注意。
