3、預防心腦血管疾病

　　黑木耳可以降低膽固醇，常吃可以預防血液過稠形成的心腦血管疾病，而且黑木耳中含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

　　因為黑木耳具有活血抗凝固的功效，所以有出血性疾病的人不能食用，此外孕婦也不要多吃。

　　正常人每天食用10—15g。

　　4、頭發白多吃黑木耳

　　人們都知道，頭發變白與精神緊張、過度憂慮有關，專家介紹，防治頭發變白，除調節情緒外，在飲食上還要注意增加微量元素和有烏發作用的營養物質的攝入，以促進頭發的正常生長。

　　微量元素鐵和銅是促進頭發黑色素合成的重要元素，頭發變白的人應多吃富含這兩種元素的食品，如牡蠣、鮮貝等貝類食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物，動物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏發作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。

　　此外白頭發多的人吃一些含有B族維生素的食物也有很大的幫助，比如，粗糧、豆類、蔬菜和水果等。

　　5、木耳+紅棗吸出身體肥油

　　黑木耳中的膠質是可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附后排出體外，此外，黑木耳中含有的類核酸物質，可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量。

　　黑木耳紅棗湯的做法

　　黑木耳紅棗湯是一款養生湯品，主料是黑木耳和紅棗，黑木耳可潤膚，防止皮膚老化;大棗和中益氣，健脾潤膚，有助黑木耳祛除黑斑。

　　食材準備

　　黑木耳30克，紅棗10枚。

　　制作步驟

　　將黑木耳洗凈，紅棗去核，加水適量，煮半個小時左右

　　注意事項

　　1.不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛。2.肚子不舒服、脹氣的時候，先不要吃。

　　3.紅棗吃多會腹脹，每次使用不要超過10顆。

　　4.木耳一定不要挑選發霉或有蟲眼的，會影響美白祛斑的效果。

　　5.棗必須要求全干的，好在夏天燉制。

　　總結：通過本文我們知道盡管木耳可以生吃，可以涼拌，但是好的吃法還是煮熟了吃比較好，而且女人吃木耳也有很多的好處比如養顏美容，減肥清道防結石，預防心腦血管疾病等，黑木耳還可以預防白頭發，看了這么多木耳的好處，趕快去學習一下黑木耳紅棗湯的做法吧。