在現在的生活中人們對于肉制品的需求是越來越多了，在很多人的觀念里都是吃什么補什么。其實大家應該知道豬心對于人體的營養補充來說是很有益處的。豬心不僅有利于于人體營養的吸收，還可以補充人體所需要的各種營養元素。
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豬心的介紹
大家對于豬心應該都是很熟悉的，豬心是豬的心臟，是很好的一種補益食品。豬心所富含的營養價值是很高的，對于人體的吸收來說，豬心也是很有利于人體的吸收的，那么對于豬心大家究竟知道多少呢。
豬心是一種營養十分豐富的食品.它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維 生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。
豬心為豬的心臟，是補益食品。常用于心神異常之病變。配合鎮心化痰之藥應用，效果明顯。
豬心性平，味甘咸。
可補虛，養心，安神。
適宜心虛多汗，自汗，驚悸恍惚，怔忡，失眠多夢之人食用;適宜精神分裂癥，癲痛，癔病者食用。
但高膽固醇血癥者忌食。
自古即有以臟補臟以心補心的說法，豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡。
據現代營養學分析證明，豬心是一種營養十分豐富的食品。
它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。
臨床有關資料說明，許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有著密切的關系。因此，豬心雖不能完全改善心臟器質性病變，但可以增強心肌，營養心肌，有利于功能性或神經性 心臟疾病的痊愈。
