海鮮雖然具有延年益壽的功效，但在食用的時(shí)候還是要特別的注意，那就是盡量的不要過(guò)量食用。特別是對(duì)于一些對(duì)海鮮過(guò)敏的人群，更需要謹(jǐn)慎食用，以免導(dǎo)致不適癥狀的出現(xiàn)。

　　促進(jìn)大腦發(fā)育

　　三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)促使了人的進(jìn)化。對(duì)于現(xiàn)代人的我們來(lái)說(shuō)，在生活中經(jīng)常吃魚(yú)，可有效的促進(jìn)大腦發(fā)育，并且還能幫助我們提高記憶力以及思維能力。

　　減少炎癥

　　在三文魚(yú)中含有大量的歐米伽—3脂肪酸，這種物質(zhì)具有減少炎癥，以及促進(jìn)組織康復(fù)的作用。除了三文魚(yú)之外，還有像沙丁魚(yú)、青魚(yú)等魚(yú)類食物中同樣有歐米伽—3脂肪酸的存在。但同時(shí)也要特別的注意一點(diǎn)，因?yàn)轸~(yú)為發(fā)物因此在皮膚受損時(shí)應(yīng)該盡量禁止食用，以免加重皮膚過(guò)敏反應(yīng)。

　　在平時(shí)不妨多吃，特別是在夏天的時(shí)候，它可以減輕曬傷后的炎癥反應(yīng)。除此之外它還具有防曬的功效，因此愛(ài)美的女性在夏天應(yīng)該多吃三文魚(yú)等魚(yú)類食物。

　　三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)吃法

　　清炒三文魚(yú)丁——延年益壽

　　將三文魚(yú)切成小方塊，將薺蘭、香菇切成丁，蔥、姜、蒜切成末。制作時(shí)，將炒鍋放入火上，加入適量色拉油。油溫七成熱時(shí)，把魚(yú)肉丁倒入鍋內(nèi)過(guò)油后撈出。再在炒鍋內(nèi)留少許色拉油，油熱后加入蔥姜蒜末、魚(yú)丁、薺蘭、香菇、鹽爆炒兩分鐘，后勾芡加少許味精即可出鍋。

　　蠔油三文魚(yú)塊——補(bǔ)腎養(yǎng)腎

　　將香菜、洋蔥、蔥、蒜、姜切成末，油菜用開(kāi)水燙一下待用。制作時(shí)，先把三文魚(yú)塊放入烤箱中烤至顏色發(fā)黃，再在油鍋內(nèi)放入蠔油，加入切好的蔥姜蒜末、香菜末、洋蔥末，加生抽、糖等各種調(diào)料熬成濃汁。后將汁澆在烤好的魚(yú)塊上，擺上油菜即可。

　　酥炸三文魚(yú)排——補(bǔ)充人體能量

　　將三文魚(yú)魚(yú)肉、少許肥肉、香菜、胡蘿卜分別剁成碎末，加鹽、味精等調(diào)料攪拌成餡，再做成魚(yú)餅，裹上面包渣。將魚(yú)餅下入八成熱的油鍋內(nèi)炸至金黃色，出鍋后倒入蒜蓉汁即可。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道三文魚(yú)到底有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了嗎?你知道經(jīng)常吃三文魚(yú)對(duì)人體有哪些好處了嗎?三文魚(yú)有很多食用方法，非常值得我們食用，大家可以在日常飲食中多吃一些這樣的食物，讓自己遠(yuǎn)離疾病。