許多人不知道的是，經(jīng)過眾多油料精英們30多年的努力，湖北菜籽油已經(jīng)今非昔比。我省油菜生產(chǎn)已實(shí)現(xiàn)雙低優(yōu)質(zhì)化，生產(chǎn)的菜籽油達(dá)到或優(yōu)于國(guó)家(際)標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　據(jù)專家介紹，雙低菜籽油的脂肪酸組成非常符合世界衛(wèi)生組織和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)際油菜理事會(huì)主席、中國(guó)工程院傅廷棟院士稱，衡量食用植物油有兩個(gè)重要指標(biāo)：

　　一是飽和脂肪酸含量要低。飽和脂肪酸攝入過量，易使人體由脂阿肪沉積產(chǎn)生肥胖、膽固醇超標(biāo)等現(xiàn)象，由此導(dǎo)致“三高”疾病的發(fā)生。而菜籽油的飽和脂肪酸含量在植物油中很低，平均只有7%。

　　二是油酸(單不飽和脂肪酸)含量要高。雙低菜籽油油酸含量高達(dá)61%。油酸能降低血液總膽固醇和有害膽固醇，調(diào)節(jié)血脂，更有利于呵護(hù)心腦血管健康。

　　女性吃菜籽油的好處

　　護(hù)發(fā)

　　菜籽油是頭發(fā)好的天然營(yíng)養(yǎng)之一。它有利于頭發(fā)的健康生長(zhǎng)，并讓發(fā)色呈現(xiàn)光澤。經(jīng)常用菜籽油按摩頭部，可以保證你的頭皮遠(yuǎn)離頭皮屑、虱子和虱卵。在印度，菜籽油被廣泛地運(yùn)用在護(hù)發(fā)上。它是一個(gè)完美的護(hù)發(fā)素，并有助于破損發(fā)質(zhì)再生。所以，它被用來(lái)做護(hù)發(fā)油，以及用來(lái)生產(chǎn)各種護(hù)發(fā)素和去頭皮屑的洗發(fā)水。菜籽油通常只適用于局部的頭皮護(hù)理。

　　解壓

　　菜籽油有很好的安神功效，所以它有助于解壓。把菜籽油用于面部，并進(jìn)行輕柔的按摩，可以幫助消除精神疲勞。

　　護(hù)膚

　　菜籽油對(duì)于皮膚也是極棒的按摩油。它作為潤(rùn)膚霜適合各種皮膚。菜籽油對(duì)于皮膚的好處可與礦物油媲美，甚至比礦物油更出色，因?yàn)樗鼘?duì)皮膚沒有任何副作用。所以菜籽油是解決皮膚干燥和脫皮的安全方式。菜籽油能延遲皺紋、皮膚下垂等這些隨著年齡的增長(zhǎng)而漸漸凸顯的問題。它還能幫助治療各種皮膚問題，如牛皮癬、皮膚炎、濕疹等皮膚感染問題。因此，菜籽油是大多數(shù)肌膚保健品的基本原料，例如肥皂、乳霜、面霜等等。

　　瘦身

　　菜籽油對(duì)于減肥有很大的用處。它包括短鏈和中鏈脂肪酸，這有助于減掉多余的脂肪。它還有助于消化，幫助甲狀腺和酶系統(tǒng)的健康運(yùn)作。此外，它通過減緩對(duì)胰腺的壓力，可以加快身體的新陳代謝，從而消掉更多的能量，幫助肥胖和超重的人們減輕體重。