我們的骨頭是身體中重要的部分,沒有骨頭,我們的身體就沒有了支撐起來的架構,但是人的年齡越大,骨骼的退化就會越厲害,那么吃什么對我們的骨骼好呢?下面就讓秦新艷專家來講講吃什么能強健我們的骨骼吧。
該視頻主要文字介紹:
生活中有很多食物是對我們骨骼發育好的,但是也有一些食物對骨骼是有傷害的,下面就來了解一下吧。
大豆制品
豆腐和豆豉等大豆制品通常會被擺放在健康食品貨架顯眼的位置上。它們富含大豆異黃酮、維生素E和鈣, 除了能保護心血管外,其強健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。不少亞洲人都有乳糖不耐癥,因此,豆漿就當之無愧地成為了牛奶的佳替代品。
香蕉
是含鉀豐富的水果,同時也是一種能治療關節炎的食品。香蕉中不僅含有豐富的維生素B6、葉酸和維生素C,而且還容易消化,是人們 飲食 中可溶性膳食纖維的主要來源。
本期嘉賓介紹
秦新艷
女,1994年畢業于同濟醫科大學醫療系,獲學士學位。1996年―2004年取得羅馬尼亞政府獎學金赴羅馬尼亞布加勒斯特醫藥大學留學八年,專業為風濕免疫學。2002年獲羅馬尼亞衛生部風濕免疫專家醫師資格,2004年獲得醫學博士學位后回國到首都醫科大學宣武醫院風濕變態科工作至今,承擔病房主治醫師工作和首都醫科大學七年制學生的教學工作,臨床和教學經驗豐富。2008年4月至9月起被選派至北京奧組委,擔任奧林匹克接待中心醫療經理,承擔醫療保障和急救工作。2008年10月至今繼續負責風濕免疫科門診、會診和教學工作。
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我們在儲存香蕉的時候要注意,香蕉是比較容易熟的,所以不要放在塑料袋中保存。
蝦
蝦是受歡迎的水產類食品,也是維生素D的主要 飲食 來源之一。90克蝦能提供每日所需維生素D的30%,高于一杯牛奶的維生素D含量。另外,蝦還含有歐咪伽―3脂肪酸、維生素C、鐵和維生素B12等。
蝦容易腐敗變質,因此一定要吃新鮮的。如果一次吃不了,應該盡快把鮮蝦冷凍在冰箱中,這樣可以保存6個月。
傷骨頭的食物
1、咖啡因
同樣劑量的咖啡因可能沒有鹽那么糟糕,但是咖啡因所產生的影響也是相似的,會讓鈣從骨骼流失。每攝入100毫克的咖啡因(相當于一杯小到中杯的咖啡),大概會流失6毫克的鈣。這并不是很多,但是如果你經常用含咖啡因的飲料(如冰紅茶和咖啡)來代替一些有利骨骼健康的飲料(如牛奶和強化的果汁),那就會成為一個問題。
2、鹽
我們每天攝入的鹽不要太多,太多了對骨骼發育并不好。鹽會讓骨骼丟失鈣。
3、軟飲料
軟飲料給骨骼帶來的傷害是雙倍的。汽水中的氣泡通常是來源于碳酸,它會增加鈣從尿液中流失的比率。同時,軟飲料容易喝飽,讓你覺得解渴了,但其實并沒有給你提供任何營養。
4、酒精
可以認為酒精是一種鈣阻斷劑,它會阻礙你從食物中吸收骨骼構建所需要的礦物質。過度飲酒還會使骨重建的程序紊亂。所以酒精不但會讓骨骼變差,而且你骨折后也會影響你的愈合能力。