到了夏天，再瘦的人都想減肥，事實上，減肥并不是容易的事情，需要堅持和忍耐，本期的湖北衛視飲食養生匯邀請專家王志斌來為大家介紹21天減肥法，一起看看在這個過程中都需要注意哪些事情，希望對你的減肥能夠有所幫助。
該視頻主要文字介紹：
21天減肥法
21天減肥法一共分三個階段，第一個階段是前三天的斷食階段，第二個階段是8天的蔬果餐階段，第三個階段是后10天，六成飽的飲食階段、在這三個階段當中，必須嚴格控制飲食，否則就會功虧一簣。
第一個階段
頭三天是斷食階段，也是排毒排水腫的階段，在這期間要完全禁止任何食物，只喝水，可選用蜂蜜水。由于這個階段完全禁食，好是從經期結束后第二天或者第三天開始實施，以免造成經期虛弱。此外，可以在每天早上喝一杯淡鹽水，加強腸胃蠕動，消除水腫。這個階段一旦開始就不要吃東西，堅持到第二個階段就可以開始進食蔬果，否則既會反彈又傷腸胃。
第二個階段
這個階段有八天時間，在此期間可以適量使用蔬果餐，不要以為度過第一階段就能暴飲暴食，蔬果也只能在饑餓時少量食用。這個階段會輕松一些，身體已經漸漸習慣減肥的狀態，不會經常覺得饑餓難忍。
水果可以選用含糖量比較少的水果，而且一次不能吃太多，盡管水果中的熱量很低，食用太多，水果中的糖分一樣會轉化為脂肪造成堆積，所以像菠蘿、哈蜜瓜、葡萄等含糖量高的水果要盡量避免，蘋果、獼猴桃、柑橘類的水果則是比較好的選擇。
第三個階段
后十天可以進行健康均衡的飲食，但是注意只能吃六成飽，并且不要在睡前5個小時之內進食。即使是吃六成飽，也要避免高脂肪高熱量的食物，少吃肉類，禁止食用垃圾食品。慢慢養成這個習慣以后，你的減肥之路也離成功越來越近了。
第三個階段推薦食譜
早餐：豆漿一杯、一個全麥面包、一個雞蛋。
午餐：西紅柿炒雞蛋、清炒綠豆芽、蒜蓉空心菜。
晚餐：酸辣土豆絲、涼拌黃瓜、蝦米冬瓜湯。
注意：這個方法在嘗試時，有出現暈厥，低血壓的可能，還容易出現頭暈。乏力等顯現，因此請不要輕易嘗試，二十一天過后也不要看到成果就暴飲暴食，這樣只會反彈得更多。
減肥注意事項：高熱量食物
燒烤時的高脂肉類
大牛排、牛肋骨和漢堡是你的身材的噩夢。豬肋骨和牛肋骨是應該警惕的肉類，因為含有的脂肪量高。500克的牛排就等于是1540卡路里了和124克脂肪。
遠離肋骨肉和其他可以看出白花花肥肉的其他肉類。好選擇豬肉的腰部嫩肉和無骨去皮雞肉。
另外漢堡包的話，不要選擇以高脂牛肉為材料的。普通的牛肉漢堡包含有735卡路里和45克脂肪。為了口感，你可以加上番茄、蘋果醬等等，選擇一個非牛肉的漢堡包吧。
熱狗、香腸
熱狗和香腸都是夏天的美食代表，特別是看電視看電影的時候必點食物。一個普通的熱狗含有280卡路里、15克脂肪和1250毫克鈉。香腸中的3/4熱量都來自脂肪。有些比較健康的香腸可能含脂肪量會比較少，但是它還是含有極高的鈉。
土豆、蛋黃
土豆和蛋黃也是很多人喜愛的食物。但是，半個土豆就含有180卡路里和12克脂肪，一個蛋黃含有150卡路里和8克脂肪。
想要縮減卡路里?你可以把蛋黃換成蛋黃醬，把土豆變成土豆沙拉，加上酸醋而不是食用油。這樣你可以得到更多的纖維、更少的脂肪。
甜酒
甜酒一口就喝完了，但是卡路里也同時喝進了肚子了。菠蘿果汁酒的卡路里在145-290卡路里之間，一杯冰茶含有的卡路里超過了520卡路里。
喝甜酒需要特別注意，因為甜酒飲料并不能使你致飽，你還是會不斷地吃食物。所以，你需要盡量減少甜酒的量。
天氣熱的時候特別要保證人體水分的充足。但是在解渴的時候需要注意挑選飲料哦。假如你喝的是一罐啤酒、甜蘇打、甜茶和功能飲料，你可能就攝入了150卡路里。
奶昔和冰咖啡的卡路里量更加高，一杯香草奶昔含有738卡路里，但是你可以選擇低脂奶昔，這樣的話就可以減少卡路里227。
雪糕
一杯雪糕含有380卡路里和22克脂肪，假如是巧克力蛋糕的話，卡路里就變成是720了。
購買雪糕的時候，注意標簽，選擇水果口味的或者是淡奶油味道的雪糕，你攝入的卡路里就變成了150。
集市、海邊的食物
夏季是出游的高峰，你可以在集市或者海邊發現林立的食物販賣店。一塊奶油蛋糕含有500卡路里，雞腿含有1136卡路里。更甚的是，你一邊走路一邊吃東西會吃得更多，
不要購買炸雞腿或者奶油蛋糕了，選擇棉花糖、蘋果奶昔吧。
本期嘉賓介紹
王志斌
男，主治醫師，醫學碩士。畢業后于北京中醫藥大學，在東方醫院消化內科工作。曾先后從師于李軍祥教授等知名中醫專家學習;于國家級雜志發表論文多篇，主持及參與多項臨床課題研究。
熱愛臨床工作，工作上踏實敬業，對病人認真負責，廣受患者好評。擅長慢性胃炎、胃食管反流病、消化性潰瘍、功能性胃腸病、慢性膽囊炎、酒精性肝病、病毒性肝炎及各類肝硬化等疾病的中西醫診療。
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