預防糖尿病的食物

　　1、酸奶

　　奶制品中豐富的鈣可以幫助提高胰島素水平。酸奶中的益生菌也可以幫助控制血糖水平。需要注意的是，酸奶要選擇含糖量在10%以下的。

　　2、黑木耳

　　黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果。

　　實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

　　3、海帶

　　海帶是藻類生物，主要成分是膠質蛋白和一些礦物質，含糖量很低，且所含的糖絕大多數是低聚糖即多糖，幾乎不含果糖、蔗糖，有降血糖的作用。

　　現代藥理研究證實，海帶有預防白血病和胃癌的功能，可以降血壓、降血脂，對動脈硬化有一定的治療和預防作用。

　　4、大蒜

　　大蒜的降脂降糖作用明顯。實驗證明，大蒜提取物可明顯降低高脂血癥家兔的血脂及低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，使粥樣硬化斑塊明顯縮小。大蒜還可影響肝糖原合成，增加血漿胰島素水平，對糖尿病患者具有有益的治療作用。

　　5、苦瓜

　　苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現，苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。

　　苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。

　　6、魔芋

　　一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。

　　魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低血糖有較好的效果。又因為它吸水性強，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，是預防糖尿病的理想食品。

　　7、黃鱔

　　黃鱔又叫鱔魚，其營養豐富，肉味鮮美，具有很高的藥用價值。中醫認為糖尿病患者吃黃鱔有良好療效。

　　對減輕“三多”癥狀有良好的作用。但是外感發熱、虛熱、腹部脹滿者不宜食用。吃鱔魚不宜過量，腸胃欠佳的人更應慎食。

　　8、牛肉

　　牛肉，在四條腿的動物里面，含鋅與硒量高，鋅除了支持蛋白質的合成，增強肌肉力量外，還可以提高胰島素合成的效率。牛肉中的硒也可以促進胰島素的合成，所以適量吃些牛肉對控制血糖有一定好處。

　　結語：讀了上文相信大家對于有利防治糖尿病的生活習慣已經有了一定的了解了，想要預防糖尿病的發生，不僅要養成良好的生活習慣而且健康的飲食習慣也是非常重要的，對我們的健康非常有幫助。