膽固醇高可以說是很常見的一種疾病，出現此病的中老年朋友比較多，雖然它是很常見的疾病，但是不及時治療也會給身體帶來影響，膽固醇高的人在平時要怎么辦呢?飲食可以說是引起人們膽固醇高的主要原因，膽固醇高的人在平時吃什么好呢?
一、對于得了膽固醇高的人來說，在平時需要保持熱量的均勻分配，要知道人體需要的熱量都是有一定量的，不可以吃的太多，但是也不能吃得太少，如果大家出現了這樣的情況，對我們的身體健康有一定的影響，所以大家啊應該要注意自己的飲食，睡覺之前也不要吃東西。
二、大家在平時應該要注意自己的主食，患者在平時要多吃一些谷類，也需要注意粗細搭配。人們還可以在粗糧中可適量增加玉米、莜面、燕麥等食物，大家還需要保證碳水化合物供熱量占總熱量的55%以上。還有對于大米和面粉也要少吃。
三、一旦出現了膽固醇高的情況，大家應該要在平時多增加一些豆類食品，這些營養物質，能夠很好的提高蛋白質的利用率。大家每天應該要攝入30g以上豆制品。主要是這里面含有的物質，能夠為身體提供營養物質。
四、在動物食物的結構當中，應該多吃一些含脂肪酸較低而蛋白質較高的動物性食物。比如說魚肉和瘦肉等。這些動物性蛋白質的攝入量占每日蛋白總攝入量的20%，每日總脂肪供熱量不超過總熱量的30%。
首先是飲食因素。飲食是引起膽固醇升高直接也是重要的因素。不良的飲食會導致膽固醇升高，這主要是與飽和脂肪過多攝入有關。
脂肪分為飽和脂肪和不飽和脂肪，其中的飽和脂肪會導致膽固醇升高，這類的脂肪主要存在于牛肉、豬肉、雞蛋黃、黃油、干酪、蛋糕、餅干等食物中。雖然說注意飲食很重要，但是它卻不是唯一原因。除了吃，還有一些自身的原因，同樣會引起膽固醇超標。
第二，超重。體重的超標說明人體肥胖，人體的肥胖主要是由于體內甘油三酯含量過多而導致的，這會促進體內壞膽固醇(低密度脂蛋白)的升高。
第三，運動不足。缺少運動會增加體內低密度脂蛋白，降低對高密度脂蛋白的吸收，形成惡性循環。
第四，遺傳因素。家庭成員中如果有人患有高膽固醇，那么自身會更有可能也同樣患有膽固醇過高。據調查統計顯示，五百個正常人中，平均有一個人會有遺傳性的高膽固醇血癥。
