菠蘿的營養價值
菠蘿的營養價值有哪些？菠蘿為什么要用鹽水泡？菠蘿既是嶺南的四大名果之一，又是醫食兼優的時令佳果，具有較高的營養價值。同時，菠蘿還有一定的減肥和美容作用，深受大家喜愛，一起來了解下菠蘿的相關知識吧。
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菠蘿的營養價值知識
吃菠蘿的好處
1、減肥。是不是也覺得新鮮，菠蘿也可以減肥?千真萬確。菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜;第二，容易導致生產菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚發癢等癥狀。
2、清理腸胃。常常因為食用肉的含量多少而煩惱嗎，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。
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3、美容。豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力;其果肉可以作為面膜，是最香甜的護理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產生率。酶素可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。
4、消除感冒。發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。經醫學研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
3、夏天不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進冰箱吧，會是很好的解暑飲料。注意，冰的大麥茶不要多喝，因為冰過的大麥茶調理腸胃功能很強，除非便秘，不然適量啊。
鳳梨和菠蘿的區別
市場上，鳳梨與菠蘿為不同種水果。菠蘿削皮后，由于“內刺”需要用刀劃出一道道溝，這就是我們常見的菠蘿。而鳳梨消掉外皮后。沒有“內刺”。故不需要用到劃出一道道溝。大多數人以為鳳梨和菠蘿是同一水果，其實這是一個誤區。由于鳳梨產量較菠蘿少，所以價格也略微貴些。不過用熱水泡幾分鐘的鳳梨乃是極品。但它們在生物學上是同一種水果，至少在生物學角度來說，所謂的菠蘿和鳳梨的區別是不存在的。這是由于商業因素的驅動，這樣他們就可以把菠蘿當中內刺長的比較小的那些挑出來，作為另外一種水果買，而且謊稱是臺灣產的。主要原因在于，這樣可以讓他們把一部分水果賣的貴很多而已。
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