阿膠糕的制作方法

　　阿膠糕糖

　　材料

　　阿膠250克，紹興花雕500克，核桃仁400克，黑芝麻500克，桂圓肉250克，棗仁250克。做法阿膠加花雕浸24小時，用勺子攪拌一下化開了，然后把其它所有的輔料放進去攪拌均勻，上兩層的蒸鍋蒸一小時左右，(大火)。然后將它涼著，冬天24小時就結凍了，然后再到在案板上一片片切下，就能當零食吃了。

　　核桃紅棗阿膠糕

　　材料

　　阿膠250克，核桃250克，紅棗200克，芝麻180克，枸杞50克，黃酒250克，冰糖50克。

　　做法

　　1.阿膠裝入塑料袋中，用硬物敲打成塊。

　　2.然后放入攪拌機中，攪拌成粉末。

　　3.倒入黃酒。

　　4.再加入冰糖攪拌均勻。

　　5.芝麻清洗后炒一下，會比較香，當然不炒也行。不炒就要曬干再用。

　　6.核桃烤一下，不烤也行。

　　7.將阿膠黃酒放入蒸籠中，蒸鍋中一定要多放些水。

　　8.大約蒸了阿膠黃酒全部化開后，倒入核桃，核桃不用切。

　　9.再倒入黑芝麻。

　　10.放入枸杞。

　　11.后倒入大棗，大棗對半切即可。

　　12.大約蒸50分鐘左右即可。

　　13.蒸的時候蒸籠上蓋上籠布，不容易滴水。

　　14.準備一個容器，上面放上保鮮膜。

　　15.倒入蒸好的阿膠成品，并壓實。

　　16.大約放冷藏室幾個小時，冷藏至硬倒出。

　　17.然后切片食用。

　　阿膠芝麻片

　　材料

　　阿膠250g，黃酒300ml，冰糖250g，炒熟的芝麻250g，炒熟的大核桃仁250g，色拉油少許。

　　做法

　　1.取阿膠250克，先不要撕開包裝，直接隔著包裝用榔頭把阿膠砸碎，放入大碗中。

　　2.加入300ML左右的黃酒，放在密閉的容器里泡兩到三天至阿膠軟化。

　　3.阿膠軟化后，放在大點的容器里，加250G冰糖，上鍋隔水蒸，蒸的過程中要時不時攪拌下，以免粘底。

　　4.蒸到冰糖和阿膠都化開，加入250G炒熟的芝麻和250G炒熟的大核桃仁，攪拌均勻。

　　5.準備一個飯盒，四壁刷上色拉油，把熬好的阿膠倒入飯盒，等完全涼透后放冰箱過一夜，取出倒撲出來，切成片狀，放冰箱冷藏。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹阿膠糕功效的全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了45歲的女人為何長了25歲的臉了吧，女人多吃阿膠糕能夠補血美容，永葆青春，廣大女性朋友可要多吃點了。