當前，不少人在保健身體、預防疾病時，會堅持中醫養生、西醫治病的原則。如果出現了某些病癥，會尋求西醫進行治療，如果沒有病癥，則會選擇中醫保健。說到中醫保健除了按摩穴位外，中藥的使用是更常見的。可能在你看來是一顆野草，到了中醫的手中，則成了良藥。
在接下來文章中，小編向大家介紹另一種中藥，不知道的情況下，你會當作植物，其實是難得的“仙草”，這就是石斛。
石斛是什么?
作為一種觀賞性的花卉，石斛甚至被列為“四大觀賞洋花”。其花色鮮艷、氣味濃香深受大家的喜歡。
中醫使用到的石斛，是石斛的莖，在每年的春末，將石斛的莖剪下，清洗干凈，用開水燙洗一下，隨后撈起，放在地上暴曬，這樣的石斛就是購買到藥材了。
石斛性味甘淡、微咸、屬寒性，歸胃經、腎經、肺經，具有益胃生津、滋陰清熱的作用。同時對虛熱不退、陰虛火旺也有緩解作用。
生活中，鐵皮石斛越來越得到大家的重視，甚至成了某些地方的特產，那么食用時有哪些好處?
降血糖
食用石斛能吸收抗氧化物質，其具有抗氧化功能，不斷的增強胰島素的功效，胰島素對血糖的作用大家是知道的，胰島素活性強，血糖能得到有效控制。所以，身邊有高血糖患者，不妨服用一點石斛。
降血脂
除了降血糖之外，食用石斛還能起到降血脂的作用，其中的某些特殊物質，能夠擴張血管，降低血液粘稠度，使得血液循環更好，血液得到凈化，流通更加順暢，新陳代謝更好，血脂會降低很多。
保護腸胃
合理的飲食能促進健康，但是不合理的飲食則會損傷健康，特別是對腸胃的損傷更大。
食用石斛，可以促進胃液的分泌，使得其在腸胃表面形成了保護膜，這樣的保護膜能抑制幽門螺旋桿菌，極大的保護好腸胃。
滋陰
對于女人來說，滋陰是非常重要的事情，男為陽、女為陰，陰陽協調才是健康的基礎。女人需要進行滋陰，作為滋陰圣藥，石斛的功效極大，能夠充分的起到降郁解燥的作用。
養肝
肝臟健康身體好，肝臟的好壞，對身體影響甚大。保護好肝臟，可以吃石斛完成。一直以來石斛都是很多肝臟藥物的主要成分，例如石斛夜光丸。如果你的肝臟被損傷，也可以吃點石斛緩解一下。
怎么吃石斛?
泡水喝
把石斛用來泡水喝，是較好的方式，其具有清嗓潤肺的作用，另外，還能進行清心解郁。
石斛花旗參燉瘦肉
這款藥膳食療深受大家的喜歡，石斛、花旗參都是非常好的食材，將其搭配食用，可謂老少皆宜，對滋陰補血非常好，大家不妨嘗試一下。
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