葛根粉是由葛根研磨而成，具有豐富的營養，是一種很好的保健品。其中有很大的一個作用就是可以豐胸美顏，因此非常受到女性所青睞。
葛根中含有豐富的異黃酮物質，能夠刺激乳腺，對身體的脂肪有向導作用，可以使身體其他部位的脂肪轉移到乳房上，具有豐胸的效果。
服用葛根粉可以美容養顏，能夠增加皮膚細胞的彈性，減少色斑、瘡痘的產生，使皮膚變得越加光滑、細膩。葛根粉中含有的丙酮提取物對體溫有調節的作用，當發熱口渴、煩躁時可以沖泡一些葛根粉服用，可以緩解癥狀。
葛根粉具有解酒排毒的作用，葛根粉能夠酒精的分解，緩解醉酒后引起的 頭痛、臉紅、惡心等癥狀，加強肝臟的分解能力，減輕酒精對肝臟的傷害。
葛根粉還具有降壓降脂的功效，因為葛根粉中的黃銅類物質可以清除血管內的膽固醇，軟化血管，通透血管，對高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病具有防治的作用。
延緩衰老也是葛根粉的功效之一，葛根粉中含有大量的多糖和黃銅類物質，可以促進腦部的發育，提高腦細胞的活性，不僅能夠增強記憶力，防治老年癡呆，還可以延緩細胞衰老，起到抗衰老的作用。
