橘紅又被稱為蕓皮、蕓紅，它是一種常見的中藥材，含有豐富的營養物質，比如芳香醇、柚皮苷、枸櫞苷、枸櫞、香葉醇等物質，它們都對人體起到很大的功效和作用。
橘紅對脾胃起到調理的作用，橘紅中的表皮紅色物質中含有一種芳香內的物質，可以提高脾胃的消化能力，對脾胃不適癥狀具有很好的緩解作用。橘紅還可以理氣，調節人的氣血，對多種炎癥反應具有很好的消炎作用。
消腫止痛也是橘紅的功效之一，橘紅不僅能夠消炎，還可以對炎癥引起的頭痛和紅腫現象具有很好的緩解作用，因此，橘紅對一些咽喉腫痛、口腔潰瘍等癥狀具有不錯的治療效果。橘紅中含有的檸檬烯成分，還具有止咳化痰的作用，對感冒引起的咳嗽、咳痰等癥狀具有緩解的作用。
橘紅還具有一定的解毒效果，當不小心發生食物中毒的時候，可以將橘紅用水煎服，可以達到迅速解毒的目的。橘紅還具有散寒的作用，可以對風寒引起的感冒癥狀具有一定輔助治療的作用。
橘紅還能清除體內多余的自由基成分，可以促進細胞的活性，延緩細胞的衰老，起到一定抗衰老的作用，可以減少臉上皺紋的產生，具有一定美容的功效。
