當歸是我們生活中常見的一種中藥，不僅有很多的功效，而且食用的方法也是比較多的。那么當歸的功效與作用有什么呢?很多人在吃羊肉的時候會放一些當歸，那么當歸羊肉湯的做法是什么?當歸的吃法是很多的，不僅可以泡水，還能做湯，我們一起來看看吧。
當歸的功效與作用
1.潤腸通便
當歸不僅滋補，還有很好的潤腸道的作用。經常食用當歸，不僅能促進排便、排毒，還能緩解因為血虛導致的便秘，對于產后便秘、老年性便秘或者是習慣性便秘，都有很好的治療作用。所以經常便秘的朋友可以試試當歸泡水喝，緩解便秘的效果是不錯的。
2.活血化淤
當歸不但有活血化瘀的作用，還可以溫經通絡、鎮痛解痙，凡是虛寒性腹痛、跌打損傷、風濕痹通等局可以用當歸來治療。
3.調經止痛
當歸味甘而辛，不僅善于補血，而且可以活血行滯止痛，是婦科用于補血活血、調經止痛的重要藥材，常被用于治療月經不調、經閉痛經等癥。又因其性溫，對于有血虛、血瘀有寒的女性尤為適宜。
4.補血活血
當歸還有很好的補血效果，因為當歸性溫，對于治療血虛導致的疾病，如果說面色萎黃等等癥狀有很好的緩解作用。如果因為血虛導致的失眠、心悸等等癥狀，食用當歸也有很好的緩解作用。如果和其他的補氣的藥材一起食用，治療氣血兩虛的效果就更好了。
