春天到了，我們應該在春季好好養生，你知道春季養生吃什么好嗎?今天小編就為大家推薦一些食療方法，來幫助大家在春季養生，馬上跟著小編去學學吧!

　　春季養生吃什么好：

　　1、烏雞

　　更少的膽固醇和脂肪含量，更高的氨基酸和微量元素，讓烏雞成為眾所周知的煲湯上品。

　　花旗參烏雞湯

　　材料：烏雞一只，500克左右，花旗參少許，50克，紅棗，4-5顆，桂圓肉，2顆，姜片，2片，枸杞10-20顆

　　做法

　　1.器皿要求：瓦罐，洗凈，放入可以淹沒烏雞的水量，煮沸，放入烏雞1只繼續煮沸，倒掉水，去腥味;

　　2.重新換上新鮮的水，放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、姜片、枸杞，大火煮1小時，文火1小時，一道美味的花旗參烏雞湯就做成啦!

　　小訣竅:

　　1.中途不要加水，按照材料的多少，一次增加足夠的水為宜;

　　2.烏雞湯有補氣、活血、滋陰養顏等功效。

　　2、豬前肘

　　普通豬肉用來煲湯很容易柴，豬身上唯一一塊既可提供美味又不會久煮變柴的帶皮肉，就是前肘，它可以讓你左右逢源地享受肉嫩湯鮮。

　　豬肘湯

　　原料：豬肘一只、蔥20克、姜20克。

　　做法：

　　1.準備材料;

　　2.將所有材料放入酪菲思鍋中;

　　3.煮開;

　　4.中小火慢慢煮1個半小時，用筷子扎動即可。

　　3、菌類

　　香菇、茶樹菇、杏鮑菇……菌類可是人類良伴，含有豐富的人體必需的氨基酸，而且很多菌類都很耐火，比如可以舒筋活血的黑虎掌，比如可以清咽利嗓對改善面部皮膚有神奇作用的金喇叭，都是入湯很好的選擇。

　　珍菌湯

　　菇菌的食療作用越來越被人所重視，珍菌湯選用猴頭菇、茶樹菇、雪耳等優質珍菌用排骨烹調，長期食用可增進人體免疫力，美容養顏的功效，是適合全家人經常食用的靚湯。

　　材料：猴頭菇，茶樹菇，黑木耳絲，雪耳，云苓，黃豆，黑靈芝片，蜜棗，排骨約500克

　　做法

　　1.將湯料洗凈用清水泡30-60分鐘

　　2.選新鮮排骨約500克，洗凈放入鍋內，加清水至淹蓋排骨，用大火煲至水開后約5分鐘，熄火將將排骨撈起。

　　3.將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內，用大火煲30分鐘

　　4.再改用小火煲1-2小時后，根據各人喜好加鹽調味就可以享用美容養顏的珍菌湯啦!