你患有乙肝，梨你吃一口我吃一口，我就會(huì)被傳染上乙肝?乙肝真的傳染的那么快，那么嚴(yán)重嗎?乙肝患者可以結(jié)婚生育嗎?這些你想知道的問題你可能都不是很了解，日常護(hù)肝的食物都有哪些?養(yǎng)肝護(hù)肝要如何做?敬請(qǐng)收看本期的健康五六點(diǎn)聽耿蘭書老師講 如何養(yǎng)護(hù)肝健康。

　　該視頻主要文字介紹：

　　護(hù)肝的食物

　　1.春季養(yǎng)肝應(yīng)忌辛熱刺激食物：如酒、辣椒、洋蔥、胡椒粉、咖啡、濃茶等，性熱屬陽(yáng)，進(jìn)入人體后易助熱生濕，加重病;且中醫(yī)認(rèn)為酒乃“純陽(yáng)毒物，與火同性”，易助濕生熱，所以慢性肝炎、肝硬化患者春季養(yǎng)肝應(yīng)忌辛熱刺激食物。

　　2.春季養(yǎng)肝應(yīng)多吃辛甘食物，少食酸味食物：辛甘食物有利于養(yǎng)肝護(hù)脾;而酸具有收斂作用，不利于陽(yáng)氣生發(fā)和肝氣疏泄，所以春天在飲食上宜減少酸味食物。味甘的食物首選谷類，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥;蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子;肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。

　　3.春季養(yǎng)肝應(yīng)多吃些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物：春季養(yǎng)肝要順應(yīng)春升之氣多吃些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生姜、蔥等，這類蔬菜均性溫味辛，既可疏散風(fēng)寒，又能抑殺潮濕環(huán)境下孳生的病菌。

　　4.春季養(yǎng)肝應(yīng)清解里熱、滋養(yǎng)肝臟的食物：春日易引動(dòng)體內(nèi)郁熱而生肝火，或致體內(nèi)津液外泄，可適當(dāng)配吃些清解里熱、滋養(yǎng)肝臟的食物，如蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇等，這類食物均性涼味甘，可清解里熱，潤(rùn)肝明目。

　　5.春季養(yǎng)肝應(yīng)多選溫陽(yáng)滋補(bǔ)的食物：適量進(jìn)食溫陽(yáng)滋補(bǔ)之品可以助肝氣，如雞、鹿肉、羊肉、狗肉等，且中醫(yī)學(xué)認(rèn)為“五禽中，雞應(yīng)于肝”，所以春天更應(yīng)該多喝雞湯。

　　6.春季養(yǎng)肝應(yīng)多吃新鮮蔬菜和水果：水果易選蘋果、梨、香蕉等，春季氣溫回升且氣候較干燥，而新鮮水果具有清熱生津解渴作用，所以應(yīng)多食用新鮮水果，但春季不易多食用味酸的水果。

　　護(hù)肝的食物

　　第一、是荔枝，荔枝可以保肝，對(duì)肝有好處

　　根據(jù)《本草綱目》記載荔枝有強(qiáng)肝健胰的效果，對(duì)于增強(qiáng)人的精力和增加血液有著卓越的效果，但是吃的越多，就容易流鼻血，或者牙痛，上火。因此可見，肝病人吃少量的荔枝是對(duì)肝有好處的。荔枝可以對(duì)肝臟有很強(qiáng)的滋補(bǔ)能力。

　　二、是豬血，豬血可以解毒，可以保肝，對(duì)肝有非常大益處

　　根據(jù)《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用于中風(fēng)，頭疼，中滿腹脹等。

　　三、是烏梅，烏梅可以解酒，可以保肝，對(duì)肝臟很有幫助

　　如果肝臟衰竭，及時(shí)少量的酒也能引起宿睡，另一方，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了的時(shí)候，也會(huì)發(fā)生宿睡。因此預(yù)防宿睡，應(yīng)該先強(qiáng)化肝臟，加強(qiáng)肝臟的解毒作用，烏梅就可以起到這樣的作用。

　　四、是檸檬，檸檬對(duì)治療肝病有很幫助

　　檸檬已經(jīng)列為可以治肝臟病的食物，在國(guó)外得到普遍的認(rèn)可。

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　　本期嘉賓介紹

　　耿蘭書

　　肝病專家，名中醫(yī)

　　男，漢族，1942年10月8日出生，石家莊人。耿蘭書是中國(guó)農(nóng)工民主黨員，大學(xué)學(xué)歷，主任醫(yī)師，河北中醫(yī)肝病醫(yī)院院長(zhǎng)，河北中醫(yī)肝病醫(yī)院學(xué)科帶頭人，衛(wèi)生部中國(guó)肝炎防治基金會(huì)理事，世界中醫(yī)學(xué)會(huì)理事，世界醫(yī)藥雜志學(xué)術(shù)指導(dǎo)委員會(huì)委員，世界中醫(yī)藥雜志專家委員會(huì)委員，香港國(guó)際傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)研究會(huì)課題教授，中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)院院士，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)肝病專業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事，河北省中醫(yī)學(xué)會(huì)理事，河北省中醫(yī)肝膽病專業(yè)委員會(huì)主任委員，第三屆新世紀(jì)中國(guó)改革百名優(yōu)秀人物，河北省名中醫(yī)。