隨著社會的發展，生活水平的提高，越來越多的人把大部分的時間都給了自己的工作或者是家庭，卻忽略了自己的健康問題，不管是男性還是那行都是如此。經常不注意自己的飲食，但是如果您的血糖比較高的話，再不注意自己的飲食的話，可能會導致您出現糖尿病，今天小編就為您介紹一下有關高血糖的飲食注意事項，感興趣的朋友們趕快來看看啊。
該視頻主要文字介紹：
高血糖的飲食注意事項
1、高血糖的患者的主食一般以米、面食為主，但是很多人都是比較喜歡粗雜糧，例如說麥片、玉米面、燕麥等食物。
因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。
2. 血糖高患者的蛋白質來源，大豆及其豆制品為好，一方面，其所含蛋白質量多質好;另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。
3. 糖尿病人在控制自己的熱量的時候，還是會存在一定的饑餓感的時候，這時您可以選擇吃一點含糖少的蔬菜，可以將蔬菜用水煮后加點佐料拌著吃就可以了。
由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
4. 禁用食物有：白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。
另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應的主食量。
5. 糖尿病的患者好不要你食用富含一定的脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等，要是吃的話，一定的要少吃。
可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。
6. 蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應盡量少用或不用。
7. 水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩定時，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時血糖<10mmol/L時，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應主食。
8. 酒類，主要含酒精，產熱高，而其他營養素含量很少，故不飲為宜。
9.血糖高患者的飲食除控制總熱卡外，還應做到食品多樣化，但因為限制糖、鹽，使菜肴味道較單一。
針對這一點，市場上生產了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖，其不產熱、不含任何營養素，近兩年有一種甜味劑為蛋白糖，其有氨基酸組成，也不產熱，無任何副作用，是目前較理想的甜味劑，如紐特糖、元真糖。
10.對于胰島素依賴型的患者，同樣需要在醫生和營養師的指導下嚴格執行飲食控制，對肥胖合并有高血壓、冠心病的糖尿病患者。
除了較嚴格的飲食控制外，忌食動物內臟、蛋黃、魚子等，嚴格控制動物油如黃油、豬油、牛油等，其中的飽和脂肪酸對預防動脈粥樣硬化不利。
11.對于合并腎臟功能不全的糖尿病患者，除控制總熱量外，應根據病情注意少鹽，無鹽或少鈉及蛋白質的攝入量，蛋白質供應不宜過高，并且忌食豆制品。
對于尿毒癥應低蛋白飲食，蛋白質每天在30克左右，主食以麥淀粉代替米、面、蛋白質供給首選優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉等。
本期嘉賓介紹
夏萌，女，主任醫師，營養科主任，北京醫學會臨床營養學分會委員會委員、中國醫師協會營養醫師專業委員會委員。
擅長疾病：神經內科各種常見病、疑難雜癥及焦慮抑郁癥，腦血管疾病的營養調整，危重癥病人的營養支持，各種慢性病的營養調整(糖尿病、高血壓、高脂血癥、高尿酸血癥、脂肪肝)。
男，1962年生，北京農學院教授，工程師。1985年本科畢業于哈爾濱師范大學化學系，1988年畢業于東北農業大學動物食品科學專業方向，獲碩士學位。現任北京農學院食品科學與工程學院院長。多年來從事科研、教學及企業管理等工作。
主要是食品添加劑的合成研究，在磷脂改性和磷脂保健品的開發上作了較深入的研究，產品進行了工業化生產，并獲中國“九五”科技技術成果證書及世界華人重大學術成果證書;脫氫乙酸鈉的合成實驗現了工業化生產，在食品的防腐研究方面取得了良好的業績。現在主要的研究方向是香辛料有效成分的提取及綜合應用、固相反應法合成食品添加劑、蛋制品的加工等。2005年申請兩項國家專利。2007年申請北京市教委項目一項(蛋品綜合利用)。
注意：本頻道文章版權歸北京電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容!
12.忌甜食，炸食品及瓜子、花生，動物內臟。
13.免高糖食物，如各種糖果、甜食。
14.免脂肪的攝入，除限制動物脂肪外，每日烹調油在20克以下。 15、免油膩和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等。
