早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤腸胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容養顏，并補充各種微量元素。所以，更科學的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起來喝淡鹽水。當然，也有的人大便艱難，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，還是要分個人身體情況而定的。
為什么蜂蜜不宜清早喝呢?空腹第一杯就喝蜂蜜水的做法是不適宜的。原因是蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在，飲用后，在體內蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內環境的作用。
如果經常空腹喝蜂蜜水的話，不僅不會有益于身體健康，而且還會引起胃酸過多，導致胃潰瘍或十二指腸潰瘍的發生。另外，要是你腸胃不好，在喝蜂蜜水的時候，水溫好不要超過30℃，以免引起腹瀉、腸胃炎等病癥的發生。
1、泡蜂蜜水的水溫有講究
為了不破壞蜂蜜水的營養價值，蜂蜜不可以用剛燒開的開水來沖泡，而應該用水溫要不超過40度的溫開水稀釋，如果是夏天的話用涼開水稀釋則口感更佳。考慮到蜂蜜營養好的吸收則建議蜂蜜不用水稀釋而直接口含食用，以使營養不被破壞。
2、喝蜂蜜要定量
雖然喝蜂蜜可以滋補營養，但由于蜂蜜富含糖份并非多多益善，每天食用的蜂蜜要定量。通常成年人每天食用蜂蜜不超過50克(約3湯勺)，而未成年人則減半。一周歲以內的小孩子不建議喝蜂蜜。
3、喝蜂蜜要區分品種
蜂蜜有很多種，根據蜜蜂采花的不同分椴樹蜜、洋槐蜜、百花蜜等品種。通常老人適合喝洋槐蜜、棗花蜜;女士適合喝椴樹蜜、龍眼蜜，而百花蜜則男女老少皆宜。
4、蜂蜜不可同食的禁忌
蜂蜜不可與豆腐和韭菜同食，由于蜂蜜本身有通便功效，而豆腐富含植物蛋白和有機酸，而韭菜則富含植物纖維素。因此，蜂蜜若與豆腐和韭菜同食，均會引起腹瀉。
總結：蜂蜜水雖然說是比較有營養的一種飲品，但是也不能亂喝，這是希望大家都要注意的哦！你可以早上起來的時候喝一點蜂蜜水，或者是在午后的時候喝一些，都是比較合適的，但是在睡覺之前就不要喝它了，希望大家要記住哦。
