肝臟是我們人體的排毒器官，如果肝臟出現的問題，毒素就無法正常排出，我們就會產生疾病，所以我們要保護好肝臟健康。那么日常生活中保護肝臟的食物有什么呢?那就讓我們隨著聚健康視頻欄目閆杰專家一起來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　吃什么保護肝臟

　　多吃蔬菜

　　多吃蔬菜能夠有效補充我們人體所需要的維生素，以及各種微量元素，對于保護我們的肝臟健康也有很大的幫助。

　　常見的蔬菜有很多，例如白蘿卜、海地啊、番茄、冬瓜等等，這些都是一個非常不錯的選擇。

　　海鮮類

　　常見的海鮮如白帶魚、銀魚以及牡蠣和螃蟹等等，這些都是具有增強身體免疫力，還有修復身體中損壞細胞的作用。

　　所說海鮮類食物含有豐富的營養，有利我們的健康，但是烹飪的過程中一定要小心，防止出現中毒的情況。

　　好能夠在一百度左右的溫度上蒸煮半個小時以上，另外一些海鮮過敏的患者也應該少吃。

　　酸奶

　　酸奶中含有大量的乳酸桿菌，這種物質能夠有效的抑制和殺死腸道中的變壞菌，這樣能夠有效的減少出現中毒的情況。

　　并且日常多喝一些酸奶，能夠有效的令我們的腸道蠕動加快，這樣能夠有效的減少氨的吸收，并且加快腸道中對于蛋白質的分解速度。

　　西瓜

　　西瓜是我們大家的都非常愛吃的食物，不僅有著非常不錯的清熱解暑、止渴利尿的作用，而且它含有豐富的維生素和蛋白酶。

　　蛋白酶能夠有效的將一些不溶解性蛋白質轉化為可溶解性蛋白質，這具有很好的護肝作用，吃什么東西對肝好，西瓜是一個不錯的選擇。

　　食醋

　　食醋胃酸，這樣醋酸味能夠進入肝臟之中，達到以味補肝的作用，能夠起到散瘀、解毒等等 作用，是補肝的上品之物。

　　烏梅

　　烏梅除了補肝之外，還能夠有效的增強肝臟的解毒功能，所以也能夠具有借宿醉的作用。

　　本期嘉賓介紹

　　閆杰

　　男，40歲，醫學博士，北京地壇醫院肝病中心主任醫師，北京大學副教授、碩士生導師，北京肝病學會青年委員會副主任委員。先后主持科研課題7項，發表學術論文40余篇，編譯專業論著3部。2010年入選“北京市優秀人才”，2013年入選“北京市衛生系統高層次人才”。

　　具有扎實的醫學知識和豐富的臨床工作經驗，能獨立從事傳染病和肝病的臨床診療工作;對乙型肝炎、丙性肝炎抗病毒治療經驗豐富，尤其對于乙型肝炎核苷(酸)類似物耐藥變異的臨床診治方面進行廣泛研究，具有深刻認識。

　　熟練運用互聯網等新媒體開展健康科普工作，曾主持搜狐論壇乙肝版塊，2009-2012年度連續獲得“十大優秀版主”稱號;現于新浪微博進行肝病科普(ID：閆大夫的肝病科普)。

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