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飲食誤區 當心7種常見食物不能生吃

  受到西方的影響,越來越多的人選擇生吃食物,認為這樣營養又健康。其實有的食物是不能生吃的,反而會損害身體健康。那么你知道有哪些飲食誤區嗎?你知道如何健康飲食嗎?今天小編告訴大家當心7種常見食物不能生吃,趕緊來看看吧。

  一、忌生吃鮮黃花菜

  鮮黃花菜含有春水仙堿,進入人體形成氧化二春水仙堿,極毒,食用3-20毫克就可致死。

  二、忌生吃荸薺

  常吃生荸薺,其中的姜片蟲就會進入人體并附在腸粘膜上,可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。

  三、忌生吃白糖

  白糖中常有螨蟲寄生,生吃白糖很容易得螨蟲病。螨是一種全身長毛的小昆蟲,肉眼看不見,螨在糖中繁殖很快。

  若螨蟲進入胃腸道,就會引起腹痛、腹瀉、形成潰瘍。若進入肺內,會引起咯血、哮喘。若進入尿道,可引起尿路炎癥。

  因此,白糖好不要生吃,食用前應該進行加熱處理(一般加熱到70℃左右保持3分鐘就可以了)。

  四、忌生吃蜂蜜

  蜜蜂在釀制蜂蜜時,常常采集一些有毒的花粉,這些有毒的花粉釀進蜂蜜以后,人吃了生蜜就容易發生中毒。另外蜂蜜在收獲、運輸、保管的過程中,又很容易被細菌污染。因此,生蜂蜜不可食用。

  五、忌生吃新鮮木耳

  新鮮木耳含葉林類光感物質,生吃新鮮木耳后,可引起日光性皮炎,嚴重者出現皮膚瘙癢、水腫和疼痛。

  六、忌生吃豆漿

  豆漿味美可口,其營養價值并不比牛奶低。但飲用未煮沸的豆漿,可引起全身中毒。因為生豆漿中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素等。

  抗胰蛋白酶影響蛋白質的消化和吸收;酚類化合物可使豆漿產生苦味和腥味;皂素刺激消化道,引起嘔吐、惡心、腹瀉,從而破壞紅細胞,產生毒素,以致引起全身中毒。

  七、忌生吃河魚

  肝吸蟲卵在河塘的螺螄體內發育成尾蚴,并寄生在魚體內,若吃了生的河魚,肝吸蟲就會進入人體發育成蟲,可使人體產生膽管炎,甚至發展成肝硬化。

  總結:通過小編上文的介紹,你知道要當心哪7種常見食物不能生吃了嗎?你知道有哪些飲食誤區了嗎?大家一定要改掉這些不好的飲食習慣,有些食物還是做熟了吃才好,才能不損害你的身體健康。

健康飲食 飲食誤區 
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