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山藥的藥用價值和功效
山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效。可用于治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿、帶下等癥。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽堿、淀粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。
山藥的藥用性昧：甘、平、無毒。
塊根含膽堿、粘液質、尿囊素、淀粉、氨基酸等。
山藥的藥用價值：滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉，治消渴及夜尿、尿頻、婦女帶下等。
脾虛腹瀉(包括慢性腸炎，消化及吸收不良：山藥半斤，蓮子、熒實各120克，共研細粉。每次以2~3調匙，加白糖適量，蒸熟作點心吃，每日l~2次，連續服用，有效。
糖尿病，口渴，尿多，善饑：山藥15克，黃連6克，水煎服。或山藥、天花粉等量，每日30克，水煎分服。
凍瘡，丹毒，癰疽腫毒初起：鮮山藥搗爛涂敷于患部，干即更換，數次即消。(或加蓖麻子仁數粒一同搗爛外敷更好)。
咳嗽痰喘(包括慢性氣管炎，老人慢性支氣管炎)：鮮山藥搗爛，與甘蔗汁半杯和勻，燉熱服之，一日z次。
項后結塊，赤腫硬痛(包括淋巴結炎腫、項背癰疽等)：鮮山藥一段(去皮)，蓖麻子2~3粒(去殼)，同搗爛研細和勻，貼于患部，一日更換2次
腎虛夢遺，脾虛便涪，老年陽虛，小便頻數：山藥零余子(山藥藤上所結的珠牙)30~60克，煮熟去皮，加白糖少許，臨睡前服之，勝如山藥。
肺病發熱咳喘，自汗，心悸，便溏：山藥60一120克，煮汁飲服，或每日適量煮食之。
山藥的藥用效果
1、心腹虛脹，手足厥逆，不思飲食。用薯蕷半生半炒為末。每服二錢，米湯關定。一天服二次。
2、禁口痢。治方同上。
3、小便數多。用薯蕷(礬水煮過)、白茯苓，等分為末。每服二錢，水送下。
4、痰風喘急。用生薯蕷(搗爛)半碗，加甘蔗汁半碗，和勻，一次飲服。
5、脾胃虛弱，不思飲食。用薯蕷、白術各一兩，人參七錢半，共研為末，加水和糊做成丸子，如小豆大。每服四十至五十丸，米湯送下。
6、濕熱虛泄。用薯蕷、蒼術等分，加飯做成丸子米湯送服。
7、腫毒初起。用帶泥的薯蕷、蓖麻子、糯米等分，水泡過，研細敷涂即散。
8、手足凍瘡。有薯蕷一截，磨泥敷上。
本期嘉賓介紹
男，廣東省中醫院消化科 副主任醫師，副教授，擅長炎癥性腸病(包括潰瘍性結腸炎和克隆氏病等)、慢性腹瀉、慢性便秘、腸道易激綜合征、缺血性腸病、慢性胃炎、消化性潰瘍病、胃食管反流病等。 醫生簡介： 陳延，男，副主任醫師，碩士研究生導師，芳村消化科主任，全國老中醫藥專家學術經驗繼承人，跟師于廣東省名中醫余紹源教授。擅長診治消化系統疾病以及胃鏡、腸鏡的診療。尤其擅長治療炎癥性腸病(包括潰瘍性結腸炎和克隆氏病等)、慢性腹瀉、慢性便秘、腸道易激綜合征、缺血性腸病、慢性胃炎、消化性潰瘍病、胃食管反流病等。
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