做法

　　1、豬瘦肉洗凈后，切成塊。雪梨洗凈，去核，每個切成4大塊。無花果也清洗干凈。

　　2、將三者一起放入砂煲中，加入適量清水，用武火煮沸后，再改用文火煲上2小時，出鍋時，可以放入適量冰糖調味。不喜歡吃肉的人，可以選擇不放肉，或者將肉換成銀耳。

　　功效：雪梨有生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便的作用，無花果能健脾清腸、消腫解毒、利咽潤肺，同時還有一定的防癌作用，豬瘦肉也能滋陰清熱。無法抵擋辣椒誘惑，經常吃辣椒的人，不妨多煲無花果雪梨豬肉湯喝，緩解一下辣味對肺臟的損害。

　　沙參百合玉竹煲豬心

　　材料：百合、玉竹、蓮子各50克，豬心1個，豬瘦肉100克，姜2片，清水、鹽各適量。

　　做法

　　1、百合、玉竹、蓮子均浸洗干凈，其中蓮子去掉蓮心。豬心、豬瘦肉洗凈、切塊。

　　2、將全部材料放入煲內，煲至豬心、瘦肉熟爛，加上精鹽，拌勻即成。

　　功效：玉竹有滋陰降燥的功效，沙參能潤肺止咳，清心安神，百合生津止渴，養陰護肝。共煮食能有效治療肺陰虧虛所致的口干咽燥、咳嗽少痰、心煩失眠等癥。

　　枇杷紅棗粥

　　食材：粳米100克，紅棗六枚，白糖10克，冷水1000毫升。

　　做法

　　1、將枇杷沖洗干凈，撕去外皮，剔去枇杷核。

　　2、粳米洗凈，用冷水浸泡一小時后撈出來，瀝干水分。

　　3、鍋內加入1000毫升冷水，加入粳米、紅棗，用大火燒開后加入枇杷，改成小火熬煮成粥，后加入白糖調味即可食用。

　　功效：潤肺養顏，祛斑健胃，美容補水。

　　銀耳燴菜心

　　食材：干白木耳10克，青江菜12棵，熟火腿75克;高湯2杯，鹽、糖、淀粉適量。

　　做法

　　1、干白木耳溫水泡發后剪蒂，加高湯1杯、鹽1/4茶匙，中火煮5分鐘后撈起瀝干。

　　2、青江菜入沸水燙熟撈起鋪盤。

　　3、炒鍋燒熱以中火將高湯1杯、糖1/3茶匙、鹽1/3茶匙煮開后，加入白木耳及淀粉勾芡拌勻盛盤，再撒上熟火腿絲即可。

　　功效：具養陰潤肺，生津整腸的功效。