山藥雞內金粥
功效:健脾開胃,消食導滯,對脾胃虛弱、飲食積滯引起的飲食減少、食人難以消化、胃脘部飽脹、噯氣酸腐臭味、腸鳴腹瀉者有效。
材料:山藥1兩、雞內金3錢、山楂3錢、粟米4兩。
做法
1、將山藥、雞內金、山楂、粟米洗凈。
2、把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,小火煮成粥,調味即可隨量食用。
桑枝雞內金瘦肉湯
功效:烏發、補虛養身、滋陰。
材料:豬肉(瘦) 120克、雞內金8克、桑椹15克、桑枝20克。
做法
1、各藥洗凈;
2、瘦肉洗凈原件下煲;
3、各料共置瓦煲,加水6碗,煲2小時出味;
4、去藥渣,即可飲用。
淮山雞內金黃鱔湯
功效:健脾消食、調和肝脾。
材料:黃鱔、淮山、雞內金。
做法
1、黃鱔請師傅宰殺干凈,拿回家后用水沖洗,切段,用開水燙去黏液;
2、淮山和雞內金洗凈;
3、熱鍋放兩湯匙油,下姜片爆香,再放黃鱔翻炒;
4、將水倒入瓦煲煮沸,放入炒香的黃鱔和姜片,加淮山和雞內金,大火煮沸,轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可品嘗。
總結:雞內金是一種很好的養生食材,同時它也是一種沒有副作用的藥材,并且老少皆宜,我們在生活中經常吃雞內金可有效保護身體健康,所以朋友們可以多多食用這種食物哦。