高血壓、高血脂、高血糖的人群被人們俗稱為三高人群，而三高對于我們身體的危害是不言而喻的。而在日常的生活中我們是可以通過一些食物來達到降血脂的目的的，今天小編就為大家詳細的介紹一下降血脂的食物，包括中藥處方、飲品、食譜等。

　　目錄

　　1、了解血脂 2、降血脂的食物

　　3、降血脂的中草藥 4、常用降血脂的中藥處方

　　5、降血脂水果 6、降血脂茶

　　7、降血脂的飲品 8、降血脂的湯

　　9、高血脂癥的飲食細節

　　了解血脂

　　血脂是血漿中的中性脂肪(甘油三酯和膽固醇)和類脂(磷脂、糖脂、固醇、類固醇)的總稱，廣泛存在于人體中。它們是生命細胞的基礎代謝必需物質。一般說來，血脂中的主要成份是甘油三酯和膽固醇，其中甘油三酯參與人體內能量代謝，而膽固醇則主要用于合成細胞漿膜、類固醇激素和膽汁酸。

　　血漿中所含脂類統稱為血脂，血漿脂類含量雖只占全身脂類總量的極小一部分，但外源性和內源性脂類物質都需經進血液運轉于各組織之間。因此，血脂含量可以反映體內脂類代謝的情況。食用高脂肪膳食后，血漿脂類含量大幅度上升，但這是暫時的，通常在3~6小時后可逐漸趨于正常。檢測定血脂時，常在飯后12~14小時采血，這樣才能較為可靠地反映血脂水平的真實情況。由于血漿膽固醇和甘油三脂水平的升高與動脈粥樣硬化的發生有關，因此這兩項成為血脂測定的重點項目。

　　高脂血癥

　　高脂血癥(hyperlipidemia)是指血漿中膽固醇或甘油三酯水平升高。是一類較常見的疾病, 除少數是由于全身性疾病所致外(繼發性高脂血癥)，絕大多數是因遺傳基因缺陷(或與環境因素相互作用)引起(原發性高脂血癥)。

　　高脂血癥的臨床表現主要包括兩大方面。

　　(1)脂質在真皮內沉積所引起的黃色瘤;

　　(2)脂質在血管內皮沉積所引起的動脈粥樣硬化，產生冠心病和周圍血管病等。由于高脂血癥時黃色瘤的發生率并不十分高，動脈粥樣硬化的發生和發展則需要相當長的時間，所以多數高脂血癥患者并無任何癥狀和異常體征發現。而患者的高脂血癥則常常是在進行血液生化檢驗(測定血膽固醇和甘油三酯)時被發現的。

　　藥物治療、注意科學飲食，少食高脂肪和高糖食物是防治高血脂癥的有效措施。

　　【藥物治療高血脂癥】

　　就其主要降血脂功能可分為四大類。

　　1、降總膽固醇。

　　2、主要降總膽固醇兼降甘油三酯。

　　3、降甘油三酯。

　　4、主要降甘油三酯兼降總膽固醇。

　　概括講它能阻止膽酸或膽固醇從腸道吸收，促進膽酸或膽固醇隨糞便排出。抑制膽固醇的體內合成，或促進膽固醇的轉化促進細胞膜上LDL受體表達，加速脂蛋白分解。激活脂蛋白代謝酶類，促進甘油三酯的水解。阻止其他脂質的體內合成，或促進其他脂質的代謝。

　　物質，因此它又被稱為“天賜的良藥”。 菜花含類黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效的清除血管上沉積的膽固醇，還能防止血小板的凝集，減少心臟病的發生。