家常洋蔥炒雞蛋
材料
洋蔥、胡蘿卜、雞蛋、鹽、料酒。
做法
1、洋蔥洗凈切成粗絲;胡蘿卜去皮切條。
2、雞蛋打散，加入少許鹽、幾滴料酒和一點點水攪勻。
3、鍋入油倒入蛋液，炒至基本凝固后關火，用鏟子撥散。
4、重起鍋入油，小火爆香蔥花后倒入胡蘿卜，中小火炒至顏色略微變白。
5、倒入洋蔥翻炒幾下，倒入雞蛋，調(diào)入鹽炒勻即可。
黑胡椒洋蔥炒雞蛋
材料
黃洋蔥、柴雞蛋、黑胡椒粉、植物油、醋、生抽、鹽。
做法
1、雞蛋打散，熱鍋涼油炒至八成熟，裝盤。
2、洋蔥切片，盛出雞蛋后鍋里再加油，倒入洋蔥，撒上醋、生抽、黑胡椒粉。
3、洋蔥快熟時，倒入炒好的雞蛋翻炒。
4、后加鹽調(diào)味裝盤。
結(jié)語：通過上述的講解，大家一定知道了不少關于炒雞蛋的相關知識了吧，是不是覺得超哥雞蛋也能炒出養(yǎng)生來呢，生活中的好多事情都需要我們自己去發(fā)現(xiàn)的，什么都是很有用的。希望小編的介紹能對大家有所幫助吧。
