3.洋蔥切絲。
4.胡蘿卜切菱形片。
5.西紅柿洗凈切成塊。
6.大蔥切花，蒜切瓣。
7.鍋中加油燒熱，下入蔥花爆香。
8.下入番茄塊翻炒至軟爛。
9.加入牛肉塊和蒜瓣翻炒。
10.加適量清水，燉半小時(好選用砂鍋燉)。
11.下入洋蔥和胡蘿卜繼續燉10分鐘，調入調味料即可。
方法三
主料
牛肉250g、番茄250g、土豆250g。
輔料
洋蔥適量、生姜適量、料酒適量、橄欖油適量、鹽適量。
步驟
1.牛肉洗凈、切塊，冷水入鍋氽燙后再次洗凈。
2.番茄、土豆切塊，洋蔥切條;生姜切片。
3.洋蔥冷油下鍋煸炒，再依次放入土豆，西紅柿。
4.把以上的材料倒入湯鍋，牛肉也倒入湯鍋，然后加適量清水大火燒開。
5.加入姜片和料酒，再次燒開后轉小火煨2小時左右直至牛肉酥爛。
6.后加適量鹽調味即可。
結語：以上就是番茄牛肉湯的一些做法，相信聰明的你已經學會了吧，番茄牛肉湯不僅好喝而且還很營養，現在我們不用再為牛肉湯怎么做而發愁了，牛肉湯的做法也很多，不一定非要和番茄搭配來做湯吃，也可以和蘑菇或者是其他的食物。
