做法：選銀耳5克、冰糖50克。將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透后，摘去蒂頭，揀去雜質;將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬2至3小時;加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。中醫肺病良方。
潤肺豆漿粥
做法：取豆漿1000克、糯米100克、白糖適量。將糯米洗凈，放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時，倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。
1、百合
《中華本草》：“養陰潤肺，清心安神。主治陰虛久咳，痰中帶血，熱病后期余熱未清，或神智不遂引起的虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚，癰腫、濕瘡。”《本草綱目》記載，治腹脹心痛，利大小便，補中益氣，溫肺止咳，安心定膽益志，養五臟，治產后血暈。《陰陽平衡養生祛病》：“肺主氣，為藏魄之處。”
潤肺的中藥除了有黃精、百合之外，常見的枸杞、玉竹也有潤肺的功效。但是對于潤肺的重要大家也不能盲目使用，必須在醫生的診斷指導建議下合理使用，否則也只是做無用功。
2、川貝
川貝具有清熱潤肺、化痰止咳、散結消腫的功效。《本草匯言》中論述認為：“貝母，開郁、下氣、化痰之藥也，潤肺消痰，止咳定喘。”它多用于緩解燥咳。川貝味甘、苦、性微寒，治療陰虛燥咳效果較好。
若肺燥陰虛咳嗽，痰中帶血，可用川貝3克加適量冰糖和水，用小火燉1小時服用。很多人為了緩解苦味，常將其放在雪梨中蒸;或在煮稀飯時取米湯200毫升，放入川貝、冰糖隔水燉服。川貝還可和瘦肉煲湯，每天用量通常在10克以內。
3、麥冬
麥冬性甘寒質潤，有滋陰之功，能養陰生津，潤肺清心，既善于清養肺胃之陰，又可清心經之熱，是一味滋清兼備的補益良藥。常用量為10~15克。亦可入丸、散，或熬膏，或泡茶飲服。傳統認為，養陰潤肺、益胃生津多用去心麥冬，清心除煩多用連心麥冬。
臨床上常用麥冬配伍人參、五味子，以增強滋陰潤燥的功效，用以治療因肺陰不足引起的喉癢、咳嗽無痰、口渴咽干以及腸燥便秘等癥。
總結：潤肺、養肺的食物其實是有很多的，文中簡單的給大家了其中的一些，現在你都清楚了吧!如果說你經常會有咳嗽、胸悶以及呼吸困難這樣的癥狀，那么一定要及時去醫院做檢查，肺部疾病在早期治療會有很不錯的效果。
