不少人聽說牛奶不能空腹吃，吃了會拉肚。但其實，不是所有人吃了都會腹瀉，只有對乳糖不耐受的人，才會腹瀉，沒有這個癥狀的人，早上可以大膽放心地喝，不僅有營養，而且對身體好，是一種非常健康的食物。
4、酸奶
不知道什么時候開始，有傳言早上空腹喝酸奶會使得胃酸變濃，刺激腸胃，造成食用者消化不良，影響胃腸道健康。但其實，我們的胃中的胃酸，酸度比酸奶要高，喝完酸奶不僅不會使胃酸變濃，還會稀釋胃酸。而且，對于乳糖不耐受的人而言，酸奶是為身體補充鈣質的好食物。
除了以上四種食物被傳不能早上空腹吃是謠言以外，西紅柿、山楂、菠蘿不能空腹吃，也是沒有道理的，我們在空腹的時候，是可以適量吃一點的。
早上除了喝各種米粥，還有很多有營養的早餐可以選擇
1、香蕉雞蛋餅
將香蕉用料理機攪拌之后，和雞蛋、面粉一起攪拌均勻成面糊，用不粘煎鍋攤成大小均勻的松餅，這時再來一杯牛奶，營養又美味。
2、西紅柿雞蛋三明治
不要每次都單調地吃面包片，我們完全可以早上自己做三明治，簡單又實惠，最重要的是有營養。做法非常簡單，將生西紅柿切片，和荷包蛋一起，夾在兩片面包片中，同時還可以加點黃瓜絲，補充維生素。
3、柿子軟餅
將柿子和糯米粉、粘米粉一起攪拌均勻，其中糯米粉和粘米粉的比例為六比四，揉成小面團，再放入煎鍋中小火煎炸，就變成了非常美味的柿子軟餅，好吃又有營養，非常受小孩子的歡迎。
我們的早餐一定要好好吃，早餐吃好了，身體才能吸收更多的營養，保持一天的活力。
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