日常生活中我們要注重養生，食物含有豐富的營養物質，我們只要利用好食物中的營養成分就能達到養生長壽的目的。那么日常生活中吃什么能長壽呢?那接下來就讓我們一起隨著萬家燈火節目曹斌云專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　長壽吃什么好

　　1.每天喝奶

　　喝羊奶能長壽是大家都非常熟知的了，羊奶被譽為“奶中之王”，它比牛奶更容易被我們人體所吸收，有利我們的健康。

　　據研究，人體消化羊奶的時間比牛奶要少一半，因此嬰兒、老年人及體質虛弱者宜于飲用羊奶。中醫還認為，羊奶對胃病有特殊的療效，且有補腎的功效。

　　2.吃大白菜

　　科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。

　　此外，白菜還有非常好的潤腸通便的作用，如果您非常容易上火，那么日常生活中就可以經常吃點大白菜，效果非常好。

　　3.冬吃蘿卜夏吃姜

　　冬吃蘿卜夏吃姜，是利用了這兩種食品的寒熱性，配合了季節的寒熱性，來進行陰陽調理。

　　蘿卜有消食、降氣之功，對氣管炎和咳嗽有療效，所含木質素和辛辣味成分有防癌的功效，且富含維生素。此外，蘿卜還能通便、抗菌、降膽固醇、防膽石形成，并能預防高血壓和冠心病。

　　4.經常吃紅薯

　　紅薯有“長壽食品”之譽。含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。

　　紅薯中的這些營養物質能夠非常好的保持我們的血管彈性，能夠有效預防老年習慣性便秘的出現，對我們的身體健康非常有益。

　　而且，它的熱量只有大米的1/3，其富含的纖維素和果膠具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能，因此，經常食用還有助于減肥。

　　5.喝粥

　　粥熬好后，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫里叫做“米油”，俗稱粥油。中醫認為，小米和大米味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用。

　　二者用來熬粥后，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油為豐富，是米湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞于人參、熟地等名貴的藥材。

　　6.吃小米

　　據化驗分析，小米所含營養成分高達18種之多，含有17種氨基酸，其中人體必需氨基酸8種。氨基酸能促進人體褪黑素的分泌，因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。

　　7.一天一個雞蛋

　　鮮雞蛋所含營養豐富而全面，營養學家稱之為“完全蛋白質模式”，被人們譽為“理想的營養庫”。

　　雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。其蛋白質的氨基酸組成與人體組織蛋白質為接近。

　　8.吃胡蘿卜

　　每天吃兩根胡蘿卜，可使血液中膽固醇降低10%～20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預防心臟疾病和腫瘤。

　　胡蘿卜素也可以讓人體細胞顯得更加年輕，讓我們的身體呈現出一個較為年輕的機體。

　　9.時常吃豆腐

　　豆腐素有“植物肉”之美稱。其消化吸收率可達95%以上。并且生熟皆可，老幼皆宜，是益壽延年的美食佳品。

　　本期嘉賓介紹

　　曹斌云

　　男，1955年出生，農學博士，西北農林科技大學動物科技學院教授，動物遺傳育種與繁殖專業博士生導師，農業部奶山羊研究室主任，西北農林科技大學奶山羊研究所長，中國羊業協會專家委員會副主任。

　　主持編寫了八部科技專著，其中主編《應用奶山羊生產學》、《奶畜高產技術及原理》、《牛羊肥育科學》、《奶牛高產新技術》、《奶山羊高產技術》、《波爾山羊高效繁育與飼養》，以及參編了《畜產品市場學》和《動物生殖調控》。在國內外發表有關草食動物繁育方面的科研論文60余篇。

　　先后獲得省部級八項科研成果獎，其中近5年獲得“產學研結合開發研究”，獲2000年陜西省科技進步特等獎;“布爾羊胚胎移植應用研究”，獲2001年陜西省科技進步二等獎;“工廠化畜牧業配套技術研究”獲西安市政府科技進步三等獎。

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