楊梅與蔥一起吃，會(huì)產(chǎn)生復(fù)雜的生化反應(yīng)，對(duì)人體具有一定的負(fù)面影響。應(yīng)避免同食。
舒張血管
大蔥里面含有豐富的維生素C，具有促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管的作用，可以預(yù)防血壓升高、使大腦保持靈活，起到預(yù)防老年癡呆的作用。
降低膽固醇
大蔥可以降低膽固醇在人體內(nèi)的堆積，經(jīng)常吃大蔥的人，即使身體比較胖，體內(nèi)脂肪多，但是其膽固醇的含量并不會(huì)增多，而且會(huì)起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
解毒調(diào)味
大蔥具有解毒的作用，主要用于風(fēng)寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱等癥狀。另外，大蔥含有揮發(fā)油和辣素，可以幫助去除食物中的腥膻味，起到調(diào)味的作用。
預(yù)防癌癥
大蔥中含有一定含量的果膠，研究發(fā)現(xiàn)，食用大蔥可以明顯減少結(jié)腸癌的發(fā)生，這是因?yàn)榇笫[中含有蒜辣素，可以抑制人體內(nèi)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
另外，大蔥中的微量元素硒對(duì)于預(yù)防胃癌以及多種癌癥有一定的作用。
緩解疲勞
大蔥里面含有烯丙基硫醚，這種物質(zhì)能夠刺激胃液的分泌，當(dāng)它與維生素B1含量較多的食物一起吃的時(shí)候，可以促使食物中的淀粉和糖類轉(zhuǎn)化為熱量，幫助緩解人的疲勞。
壯陽補(bǔ)陰
大蔥中含有的多種維生素可以保證人體內(nèi)的激素分泌正常，而且還可以有效起到提高性欲的作用。對(duì)于男性來說，每周食用三次大蔥，可以起到很好的壯陽補(bǔ)陰的效果。
總結(jié)：大蔥的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，不要以為它只是一個(gè)非常普通的蔬菜，大蔥也是不能小看的哦。在吃大蔥的時(shí)候要記得，大蔥不要和蜂蜜、狗肉還有豆腐、鴨蛋這些東西一起吃，否則就會(huì)引起身體的不舒服，這是很重要的哦。
