蘿卜燉牛腩
1.牛腩洗干凈后，切成塊狀，不要切得太小，以免煮熟后縮水會(huì)變得很小。
2.姜和蒜切好待用。
3.鍋里不放油，把牛腩入進(jìn)去，將牛腩里的水分炒干后盛出。
4.鍋中放油 ，油熱后把姜和蒜放進(jìn)去爆香，可以加些花椒。
5.將牛腩倒到鍋中，炒五分鐘后，加鹽和冰糖。
6.加入一碗水，煮到水沸騰后盛出，倒到高壓鍋里。
7.牛腩燉熟后，把蘿卜切好，放進(jìn)去，再煮十分鐘就可以了。
臘腸蘿卜飯
1.大米洗干凈后，在水里泡三十分鐘。
2.蘿卜削皮后洗干凈，切成小粒。香菇用熱水泡開(kāi)后，也切成小粒。
3.臘腸切成片狀。
4.把大米倒到鍋里，蘿卜和香菇一起放進(jìn)去，加入清水和鹽。
5.開(kāi)中火煮，煮到飯水分不多后，換成小火再煮十分鐘關(guān)火。
6.加蔥花和醬油燜3分鐘即可。
1、不可以和蘋(píng)果、葡萄等酸性水果吃：蘿卜和酸性水果吃會(huì)誘發(fā)甲狀腺疾病。
2、不可以和人參吃：蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會(huì)抵消人參的功效。
3、不能和橘子一起吃：蘿卜和橘子一起吃會(huì)誘發(fā)甲狀腺疾病，特別是甲狀腺腫大。
4、不可以和中藥吃：在吃中藥的期間不要吃蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時(shí)候也一定要忌食蘿卜，否則會(huì)影響藥效。
結(jié)語(yǔ)：白蘿卜既能化痰止咳又可以預(yù)防便秘，是比較適合人們食用的蔬菜。冬季常吃白蘿卜，能改善積食的情況，并且將白蘿卜煮成湯飲用還可以暖身。白蘿卜雖然很好，但是也不能大量食用。
