2.鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍后下水鍋，用大火燒沸后用小火煮二十分鐘左右。
3.當綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸后改中火煮至軟熟。
4.放鹽后煮兩分鐘。
5.攪勻后盛入湯盆即可上桌。
南瓜餅
原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。
做法
1.將南瓜洗凈，去掉皮和瓤后，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圓餅，再沾上面包糠待用。
2.坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。
紅棗南瓜湯
原料：南瓜500克、紅棗50克、紅糖適量。
做法
將南瓜去皮，紅棗去核，入鍋一起加水煮爛，加紅糖調化即可。
1、羊肉：南瓜屬于比較常見的食物，其中含有非常豐富的維生素和纖維素，是不可以和羊肉一起吃的，在吃了之后會降低食物中的營養成分，而且還會出現腹部膨脹或者是出現便秘。
2、胃熱的人：經常吃辛辣食物或者是油膩食品，有可能會加重胃腸道負擔還會出現胃熱現象，南瓜屬于一種溫性的食物，在大量攝入之后有可能會導致胃熱更加嚴重，還會伴隨著腹部腫脹或者是消化異常。
3、菠菜：菠菜是比較常見的蔬菜，其中含有非常豐富的維生素C，和南瓜在一起吃之后，有可能會導致菠菜中的營養成分流失，還會影響營養吸收，是不可以和菠菜一起吃的。
結語：上文已經為大家介紹了南瓜的好處，我們現在對南瓜應該有了一些了解。喜歡吃南瓜的人在生活中可以多吃一點，它不但能為身體補充多種營養，也能做成美味的食物，吃南瓜要知道它的禁忌。
