原料：燕麥30克、大米20克、紅豆50克、糖適量
做法：先將紅豆放入水中浸泡2-3個小時，再放入鍋中加入適量水煮得差不多熟時，再放入洗凈的生燕麥，繼續煮，后再加入大米煮熟后即可食用。可根據個人口味加入適量的糖。
功效：燕麥和紅豆都屬于低熱食物，能增強飽腹感，對瘦身減脂非常有效。此外，燕麥中富含的B族維生素和葉酸等，可改善血液循環、緩解壓力。
5、紅豆冬瓜湯
原料：冬瓜400g、紅豆200g、鹽適量
做法：先紅豆洗凈，浸泡6個小時后備用;再將冬瓜洗凈去皮后切成塊，在鍋中放入適量水燒開，放入紅豆煮熟，再加入冬瓜塊開蓋中火煮至冬瓜變透明后，加鹽調味即可。
功效：補血利尿、消除浮腫、促進腸胃蠕動、改善便秘、瘦身減肥。
6、紅豆杞棗粥
原料：紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升
做法：將紅豆洗凈泡水4小時、糙米洗凈泡水2小時，泡完后將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘后，將剩下的材料都放入鍋中，以大火燒開后轉中小火煮30分鐘即可。
功效：通便去浮腫，美容養顏，瘦身減脂，還能促進消化。
1、紅豆不能和羊肝一起吃，因為會引起中毒。紅豆也不可以和羊肚一起吃，也會引起中毒，可以用雞屎白治療。
2、紅豆不可以和鹽一起吃。因為會降低藥性。
3、紅豆不能和羊肚一起同吃，因為會導致水腫、腹痛、腹瀉。
4、紅豆不可以和冬瓜一起同吃，因為會導致身體脫水。
5、紅豆不能和豬肉一起同吃，因為會引起腹脹。
6、紅豆在中藥分類上屬于淡滲利濕之藥，藥典中記述：性逐津液，久食令人枯燥，小便利，失水瘦身，多食容易脹氣，蛇咬者百日內忌之等，所以，尿多、尿頻、干瘦、青筋暴露者，應少吃或不吃為好，鼻子常流血的人也不能吃。
結語：上文已經為大家介紹了紅豆的功效，我們現在對紅豆應該有了一些了解，喜歡吃紅豆的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防一些疾病還有不錯的功效，可以說是很好的一種食物了。
