奇異果怎么去皮
吃奇異果不僅能幫助補充維生素，而且還能防治多種疾病。但是不少人吃奇異果容易過敏，甚至危機生命，專家分析，奇異果過敏主要在其皮上，這點和芒果類似，所以奇異果吃的時候是需要去掉皮的，奇異果怎么去皮呢?
奇異果去皮可以說是一個技術活。一定要挑選成熟了，但不是很軟的奇異果。怎么就知道硬度適中呢。可用手按奇異果的表面，如果能凹下去點，大感覺里面還硬的話，就可以了。或者是將買來的特別硬的奇異果和蘋果放在紙袋中，兩天后，蘋果散發的乙烯就能將奇異果催熟，這樣的奇異果正適合剝皮。
方法一
開始剝奇異果的皮了。首先用水果刀將奇異果兩端的雜質去掉，并露出里面的果肉。然后用一個鐵質的調羹沿著奇異果的邊緣插進去，一定是要在外皮的里面。轉完一圈后，再挑破奇異果外皮，然后整個外皮斷開一個面后，整個皮就下來了。
方法二
先將奇異果的兩端切開，然后在從中間切一刀，使奇異果一切為二，然后將其中的一半奇異果的果肉向上，再用刀子沿著外皮慢慢地挖，這樣半快完整的果肉就出來了。再用同樣的方法，將另半塊奇異果的皮剝掉。
方法三
也是先將奇異果兩端的切掉，然后拿一個牙簽，順著果肉和皮只見的間隙，一點點地挖，剝皮的時候一定要小心和耐心，要不一不小心可能就會弄壞。
以上介紹的三種奇異果去皮的方法，只要有耐心，一般還是能較完整地將奇異果的皮去掉的。而且這三種方法，不會造成果肉浪費。很多人在吃奇異果的時候，就是用手直接去皮，這樣會使很多果肉都在去皮的時候被丟掉了。所以還是需要學學奇異果去皮方法的。
